Arbete för att förändra skolmåltidssystemet

För ett par år sedan startade projektet Ett nytt recept för skolmåltider, där flera myndigheter och kommuner tillsammans utforskar hur ett hållbart skolmåltidssystem kan se ut – från jord till bord och tillbaka igen.

I fyra utvalda kommuner experimenterar nu olika aktörer i skolmåltidssystemet – elever, lärare, skolledare och huvudmän, skolkockar, kostchefer, miljöstrateger, producenter och många fler – med att hitta innovativa lösningar på identifierade utmaningar.

Läs mer om projektet Ett nytt recept för skolmåltider:

Ett missionsorienterat arbetssätt för mer hållbara skolmåltider

Arbetsmetoder inom Ett nytt recept för skolmåltider

Inspireras av andras arbete med hållbara måltider

Ta del av de fyra kommunernas spännande experiment genom att läsa vidare under respektive område nedan: Pedagogik, delaktighet, kompetens, upphandling och måltidsmiljö.

Ännu fler goda erfarenheter som bidrar till utveckling av hållbara offentliga måltider hittar ni i erfarenhetsbanken. Där har ni också möjlighet att bidra med egna erfarenheter.