För kontrollorgan

Ansök om att få kontroll delegerad

Kontrollorganet ska därför skicka in en ansökan till Livsmedelverket. I ansökan ska kontrollorganet skriva vilka av följande sakområden ansökan gäller:

• Obearbetade växter och växtprodukter
• Obearbetade animalieprodukter
• Alger och obearbetade vattenbruksprodukter
• Bearbetade jordbruksprodukter, inklusive vattenbruksprodukter, för livsmedelsändamål
• Vin
• Förtecknade produkter enligt bilaga I till förordning 2018/848

För att Livsmedelsverket ska kunna delegera kontrolluppgifter måste kontrollorganet vara ackrediterat av Swedac för de sakområden som delegeringen gäller. Innan kontrollorganet kan börja utöva kontroll måste det också godkännas av Swedac.

Om ett kontrollorgan som Livsmedelsverket redan har delegerat vissa kontrolluppgifter till vill utöka sin verksamhet till nya sakområden, måste kontrollorganet ansöka om utökad delegering. Först när denna är beviljad av Livsmedelsverket har kontrollorganet rätt att utöva kontroll inom det nya sakområdet.

När ett kontrollorgan har fått kontrolluppgifter delegerade till sig ska det finnas en effektiv samordning mellan kontrollorganet och Livsmedelsverket.

Om ett kontrollorgan har för avsikt att sluta bedriva kontroll inom ett sakområde ska kontrollorganet meddela Livsmedelsverket detta.

Avgifter

Ett kontrollorgan ska ta ut avgifter för sin kontroll.

Det får inte kosta olika mycket för två likvärdiga kunder även om det är en längre resväg till den ena kunden.

Livsmedelsverket tar ut en fast avgift av kontrollorgan som ansöker om delegering för ekologisk kontroll. Livsmedelsverket tar ut en timavgift för den årliga revisionen av kontrollorgan med delegerade uppgifter för kontroll av ekologisk produktion.
Se  2 kap. 5 - 6 §§ LIVSFS 2021:8 om avgifter för offentlig kontroll och annan offentlig verksamhet.

Kontrollorganet ska ta prover

Ett kontrollorgan måste ta prov på produkter om det finns skäl att tro att produkten innehåller otillåtna ämnen eller är producerad med en metod som inte är tillåten för ekologisk produktion. Utöver detta ska ett kontrollorgan varje år ta prov hos minst fem procent av de ekologiska aktörer som kontrollorganet har som sina kunder. Alla prover ska analyseras på ett ackrediterat laboratorium.

Rapportera avvikelser med jämna mellanrum

Om kontrollorganet upptäcker att en företagare inte uppfyller villkoren för ekologisk produktion ska detta rapporteras som en avvikelse. Kontrollorganen ska rapportera funna eller misstänkta avvikelser och beslut om åtgärder till Livsmedelsverket löpande, eller minst en gång i veckan. Några exempel på beslut om åtgärder är "Ingen hänvisning till ekologisk produktion i märkningen eller marknadsföringen" eller "Återkallande av certifikat".  

Lämna lista över aktörer senast den 31 januari

Senast den 31 januari varje år ska kontrollorganen skicka in en lista över alla aktörer som som omfattades av deras kontroller den 31 december föregående år.

Rapportera om kontrollverksamheten och statistik senast den 15 mars

Senast den 15 mars varje år ska kontrollorganen lämna in en rapport som sammanfattar sin kontrollverksamhet under föregående kalenderår.

Nationell plan för kontroll av livsmedel

Kontroll av ekologisk produktion är en del av den offentliga kontrollen i Sverige. Livsmedelsverket samordnar all livsmedelskontroll i Sverige. Hur livsmedelskontrollen ska gå till och vilka mål och prioriteringar som finns för kontrollen finns beskrivet i den Nationella kontrollplanen.
Nationella kontrollplanen