Nyheter slakt och vilt

Ändringar i kontroll av djurskyddet

Nu kommer du som företagare att få en rapport per kontrolltillfälle i stället för sammanställningar, som du fick tidigare. Dessutom kontrollerar vi och följer upp den djurskyddsansvariges uppgifter.

2024-04-24 -

Tydligare information i beslut om slaktkroppar av nöt

Efter önskemål från branschen innehåller nu Livsmedelsverkets beslut om totalt otjänligförklarande av slaktkroppar av nöt mer information om orsaken till beslutet.

2024-04-10 -

Första slakt på gård – två Highland cattle i södermanländsk hage

Nu har djurägare och slakterier större möjligheter att slakta djur på samma gård som de kommer från. Den första slakten skedde under lugna förhållanden i hagen på en gård i Södermanland.

2024-04-09 -

Nya rutiner för hygien vid uppslaktning av nöt, får, svin och ren på slakterier med ständig närvaro

Vi har uppdaterat Livsmedelsverkets kontroll av hygien vid uppslaktning av nöt, får, svin och ren på slakterier med ständig närvaro. Rutinen för kontrollen har vi tagit fram i samråd med representanter från slakterier.

2024-04-02 -

Snart kör vi i gång med enkla täta kontroller på fjäderfäslakterier igen!

Den 1 juni börjar Livsmedelsverkets officiella veterinärer återigen utföra det vi kallar enkla täta kontroller på fjäderfäslakterier. Några av förändringarna är hur många djur vi ska kontrollera under viss tid och hur vi ska utföra och registrera kontrollen.

2024-03-25 -

Förslag om fler möjligheter att sälja vildsvinskött tar nästa steg

Nu har Livsmedelsverket anmält ett nationellt förslag om nytt regelverk för hantering av vildsvinskött till EU. Reglerna ska göra det möjligt för bland annat detaljhandelsanläggningar att köpa vildsvin direkt av jägare.

2024-02-26 -

Dags att börja redovisa antal djur

Vid årsskiftet införde Livsmedelsverket fasta avgifter per djur för kontroll vid slakt. För att avgiften ska bli korrekt behöver vi uppgift om antalet slaktade djur. Därför ska dessa uppgifter redovisas varje vecka.

2024-02-07 -

En effektiv, likvärdig och riskbaserad kontroll – målen för kontrollen 2024

Livsmedelsverket har en grupp experter som arbetar särskilt för att likrikta, effektivisera och kvalitetssäkra vår kontroll. Detta nätverk kallar vi för Nodnätverket. Här får du information om några av de delmål Nodnätverket har för kontrollen 2024.

2023-12-12 -

Nya fyndkoder vid bedömning av rött kött 2024

Från och med årsskiftet införs nya fyndkoder för sjukdomsregistrering. De nya fyndkoderna är inte ett nytt sätt att bedöma eller fatta beslut om kött utan är enbart en förändring av registreringen.

2023-12-05 -

Kontroll på distans

Kan vi skapa närvaro på distans? Det är något som projektgruppen för kontroll på distans arbetar med att förverkliga.

2023-12-04 -