Producera livsmedel

Den här sidan riktar sig till dig som har ett företag som producerar livsmedel. Du kanske till exempel driver ett mejeri, bakar eget och säljer, producerar honung eller tillverkar kosttillskott. Oavsett hur stor eller liten din verksamhet är behöver du som företagare följa de regler som gäller för livsmedelsproduktion.

Du som företagare har ansvar för att maten som ditt företag producerar är säker. Det betyder bland annat att de livsmedel du framställer inte innehåller smittämnen, odeklarerade allergener  eller otillåtna ämnen. Produkterna ska vara  märkta på rätt sätt. Du måste också kunna visa varifrån dina råvaror kommer och vart dina produkter har sålts.

Hittar du inte den information du söker? Alla regler för dig som driver livsmedelsföretag hittar du under sidan Regler för livsmedelsföretag.

Senast granskad 2021-12-07