Tillagning, förvaring och hållbarhet

Hur du tillagar och förvarar maten är avgörande för att den ska vara säker att äta. Här kan du bland annat läsa om hygien i köket, vad som händer med maten när du tillagar den samt om - och i så fall hur - plast, papper, glas och metall i förpackningar påverkar maten.

Grönsaker och kött ligger på ett grillgaller.

Grilla gör vi numera nästan året om. Här är några enkla råd för att upplevelsen ska blir så bra som möjligt.

Konserver mot vit bakgrund sett uppifrån.

Det är ingen fara att äta mat från buckliga konservburkar, bara de inte gått sönder.

Nybakade kanelbullar, som fyller hela bilden, på bakpapper sett uppifrån .

Det alltid är den som säljer mat som har ansvar för att den är säker. Alltså även när du säljer hembakta bullar eller smörgåsar.

Senast granskad 2024-09-04