Alla ska känna matglädje och må bra av maten. Därför arbetar Livsmedelsverket för säker mat och bra dricksvatten, för att ingen konsument ska bli lurad om vad maten innehåller och för bra matvanor. Det är vårt recept på matglädje.
Alla ska känna matglädje och må bra av maten. Därför arbetar Livsmedelsverket för säker mat och bra dricksvatten, för att ingen konsument ska bli lurad om vad maten innehåller och för bra matvanor. Det är vårt recept på matglädje.
En genomsnittlig konsument får idag i sig mindre socker och salt, mer nyttigt fett och mer D-vitamin än för fem år sedan. Samtidigt minskar intaget av jod. Vi får i oss mindre av organiska gifter, som dioxin och PCB medan intaget av bly och kvicksilver ligger still och kadmium ökar något. Det visar senaste omgången av Livsmedelsverkets återkommande undersökning Matkorgen.
2017-05-22 - Pressmeddelanden
17-18 maj samlar Livsmedelsverket nära hälften av landets livsmedelsinspektörer under två dagars nationell kontrollkonferens på Arlanda. Målet är bättre samverkan för en vassare livsmedelskontroll i Sverige.
2017-05-16 - Pressmeddelanden
Vi är oroade över att antalet insjuknade i campylobacter inte sjunker. Det är inte acceptabelt att så många konsumenter riskerar att smittas av kyckling. Branschen måste nu intensifiera åtgärderna för att komma till rätta med problemet.
2017-05-11 - Kommentarer
Gotland kan klara livsmedelsförsörjningen i minst två veckor om alla transporter till och från ön bryts. Det är slutsatsen av ett krisberedskapsprojekt som Livsmedelsverket, Region Gotland, Länsstyrelsen Gotland och Försvarsmakten genomfört tillsammans.
2017-05-10 - Pressmeddelanden
Även nödvändiga vitaminer och mineraler kan vara skadliga i för höga doser. På uppdrag av regeringen ser Livsmedelsverket över möjligheterna för nationella regler med maximivärden.
2017-05-09 - Pressmeddelanden
