Välj rätt salt

Burk med salt

Det finns salt och örtsalt som innehåller mindre mängd natrium än vanligt bordssalt.

Det finns många sorters salt. Vanligt bordssalt består av natrium och klorid. Det är natrium i saltet som kan höja blodtrycket. 

I så kallade mineralsalter har man bytt ut en del natrium mot till exempel kalium och magnesium som inte påverkar blodtrycket. Det finns också örtsalt som innehåller mindre mängd natrium än vanligt bordssalt. Läs på förpackningen! Men tänk på att inte öka mängden för att kompensera för den minskade sältan.

Välj jodberikat salt

Och glöm inte att använda jodberikat salt! Jod behövs för kroppens ämnesomsättning, men det behövs inga stora mängder för att få tillräckligt med jod. Jod finns även i fisk, skaldjur och mejeriprodukter, så hela jodbehovet behöver inte täckas av joderat salt. För veganer är dock jodberikat salt en viktig källa till jod.

Syna saltet logotyp

Syna saltet

Senast granskad 2022-10-12