Tillsatser, E-nummer

Är det farligt med konserverings-, förtjocknings- och sötningsmedel? Många undrar över de tillsatser som finns i maten. Men bara godkända tillsatser får användas och reglerna är stränga.

Glasflaskor med färgglad vätska i.

Färgämnen är tillsatser som ger färg åt livsmedel. Ett ofta använt färgämne är sockerkulör.

Tuggummibitar med fräsch mintsmak

Aspartam är ett sötningsmedel som kan användas istället för socker i till exempel tuggummi och läsk.

Sylt i olika burkar

Konserveringsmedel används för att kunna bevara mat som man inte äter omedelbart.

Senast granskad 2025-06-02