Söksida

Hittade 727 träffar på ""

  • Glycidylestrar och 2- och 3-MCPD-estrar i bland annat palmolja

    Glycidylestrar och 2- och 3-MCPD-estrar är oönskade ämnen som bildas vid produktion av vissa vegetabiliska oljor. Livsmedelsverket bedömer att den mängd vi får i oss av ämnena inte skadar hälsan, men
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2018-11-13
  • Läkemedelsrester

    Kan de läkemedel som djur behandlats med finnas kvar i köttet, mjölken och äggen? I Sverige visar kontrollen att vi får i oss mycket små mängder läkemedelsrester med maten. Den mängd som får finnas
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2018-11-12
  • Nanopartiklar

    Med hjälp av så kallad nanoteknik kan man skapa mycket små partiklar, nanopartiklar, av olika ämnen. Eftersom partiklarna är så små kan ämnena få nya egenskaper och funktioner. Livsmedel som
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2018-09-12
  • Kolloidalt silver

    Kolloidalt silver är silverpartiklar i metallisk form som svävar omkring i en lösning.  I produkter med kolloidalt silver kan silver till viss del också finnas i form av joner (salter i lösning). 
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2019-04-16
  • Mögelsvampar

    Sporer av mögelsvampar finns överallt i vår miljö och därmed även på livsmedel. Om mögelsporer hamnar på ett livsmedel kan det bildas mögel och ibland kan det även bildas mögelgifter, så kallade
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2018-09-06
  • Vattenbrist

    Ökad av­dunstning från marken, kombinerat med växande vegetation och ökad vattenförbrukning  väntas leda till minskad vattentillgång under sommaren. Underskott av markvatten är en indikator på risk
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2019-02-13
  • Anpassningsplan

    Efter beslut om åtgärder är det dags att ta fram en anpassningsplan för att fastställa vad som behöver göras. I det ingår att identifiera när och vem som ska genomföra åtgärderna samt vem som
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2019-02-13
  • Fisk och fiskprodukter

    Fisk och fiskprodukter Nyckelhålet på fisk och skaldjur innebär att inga andra ingredienser får tillsättas. På fiskprodukter är mängden fett utöver fiskfettet begränsad, liksom mängden socker och
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2017-12-28
  • Bakterier

    Bakterier finns överallt omkring oss och därför är det naturligt att de även finns i den mat vi äter. Vissa bakterier används i livsmedel för att de är nyttiga eller för att de förbättrar matens
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2018-09-10
  • Mikroplast

    Höga halter av små partiklar av plaster - mikroplaster - har påträffats i havet och de har även hittats i fisk, ostron och musslor. I dag känner vi inte till några hälsorisker på grund av de
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2019-02-21
  • Kadmium

    Kadmium är ett metalliskt grundämne som finns naturligt i alla jordar och som inte kan brytas ner. Metallen är viktig i många olika industriella tillämpningar. Kadmium finns i den mesta maten vi äter
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2019-04-25
  • Aluminium

    Aluminium är den vanligaste metallen i marken. Det gör att ämnet finns överallt omkring oss i små mängder. Men maten vi äter innehåller oftast ofarliga halter. Om du tillagar eller förvarar sura
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2019-05-06
  • E 213 - Kalciumbensoat

    Typ av e-nummer
    Konserveringsmedel

    Sida - E-nummer - Senast granskad 2015-02-26
  • E 223 - Natriumdisulfit

    Typ av e-nummer
    Konserveringsmedel

    Sida - E-nummer - Senast granskad 2015-02-26
  • E 151 - Briljantsvart BN

    Typ av e-nummer
    Färgämne

    Sida - E-nummer - Senast granskad 2015-02-26
  • E 218 - p-Hydroxibensoesyrametylester

    Typ av e-nummer
    Konserveringsmedel

    Sida - E-nummer - Senast granskad 2015-02-26
  • E 214 - p-Hydroxibensoesyraetylester

    Typ av e-nummer
    Konserveringsmedel

    Sida - E-nummer - Senast granskad 2015-02-26
  • E 160d - Lycopen

    Typ av e-nummer
    Färgämne

    Sida - E-nummer - Senast granskad 2015-02-26
  • E 173 - Aluminium

    Typ av e-nummer
    Färgämne

    Sida - E-nummer - Senast granskad 2015-02-26
  • E 161g - Kantaxantin

    Typ av e-nummer
    Färgämne

    Sida - E-nummer - Senast granskad 2015-02-26