Publikationer
Visa varukorg-
Hitta ditt sätt - De svenska kostråden – Lättläst svenska
Att äta grönare, lagom mycket och röra på dig. Här kan du läsa om hur du kan äta rätt för att både må bra och skydda miljön. De flesta kan följa de här råden. Du som har en sjukdom kan behöv...Publikationstyp : Broschyr/FolderÄmne : Råd och rekommendationer, MatvanorUtgivningsår : 2015 -
Livsmedel vid kris - Matförrådslista
Om det blir ett långvarigt strömavbrott, annan störning eller kris i samhället så har privatpersoner ett eget ansvar att ordna vatten och mat. Vi har listat exempel på bra och hållbar mat at...Publikationstyp : Broschyr/FolderÄmne : Krisberedskap, DricksvattenUtgivningsår : 2022 -
Bra mat för barn mellan ett och två år - 15 språk
Våra råd om mat för barn mellan ett och två år på 15 olika språk.Publikationstyp : Broschyr/FolderÄmne : Andra språk, BarnUtgivningsår : 2011 -
Nyckelhålet - enkelt att välja nyttigt - Affisch
Publikationstyp : AffischÄmne : Råd och rekommendationer, MatvanorUtgivningsår : 2013 -
Guide för planering av nödvattenförsörjning - Stödmaterial & Exempel
Här hittar du stödmaterial och exempel som kan underlätta processen fram till en färdig nödvattenplan. Materialet bör användas tillsammans med guiden och därför presenteras alla tabeller och...Publikationstyp : Handbok/VerktygÄmne : DricksvattenUtgivningsår : 2017 -
Prata svinniska - riktlinjer
Vill du använda Livsmedelsverkets nyord för minskat matsvinn- svinniska? Här finns våra riktlinjer för livsmedelsföretag och exempel på material som vi tagit fram. Riktlinjerna är framtagna ...Publikationstyp : Broschyr/FolderÄmne : Miljö och matsvinnUtgivningsår : 2022 -
Matvanekollen - Animation
Här kan du ladda ner en animation som informerar om Livsmedelverkets test matvanekollen, exempelvis till väntrums-TV Filen innehåller två versioner. En originalverisonen och en version där m...Publikationstyp : Handbok/VerktygÄmne : Undersökningar, Råd och rekommendationerUtgivningsår : 2019 -
2017 nr 07 del 2 - Rävens dvärgbandmask, Riskvärderingsrapport
Publikationstyp : RapportÄmne : Smittskydd och hygienUtgivningsår : 2017 -
2017 nr 15 del 2 - Kadmium i livsmedel, Riskvärderingsrapport
Publikationstyp : RapportÄmne : Oönskade ämnen, Råd och rekommendationerUtgivningsår : 2017 -
2017 nr 09 del 1 - Listeria monocytogenes i livsmedel, Riskhanteringsrapport
Publikationstyp : RapportÄmne : Smittskydd och hygien, MikrobiologiUtgivningsår : 2017 -
L 2021 nr 21 - Kartläggning av per- och polyfluorerade alkylsubstanser PFAS
Livsmedelsverket genomförde under 2020 en kartläggning gällande förekomst av per- och polyfluorerade alkylsubstanser (PFAS) i det kommunala rå- och dricksvattnet. Syftet var att få en bättr...Publikationstyp : RapportÄmne : Dricksvatten, Oönskade ämnenUtgivningsår : 2021 -
2017 - Cryptosporidium och Giardia – rekommendationer om åtgärder för att minska risken för vattenburen smitta
Publikationstyp : RapportÄmne : Smittskydd och hygien, Råd och rekommendationerUtgivningsår : 2017 -
2017 nr 30 - Provtagning av Listeria monocytogenes på utrustning i lokaler där ätfärdiga livsmedel produceras
Publikationstyp : RapportÄmne : Smittskydd och hygien, LivsmedelskontrollUtgivningsår : 2017 -
2017 - Livsmedelsverkets arbete för att göra det enkelt att starta och driva företag – Redovisning april 2017
Publikationstyp : RapportÄmne : Stöd till företagUtgivningsår : 2017 -
2017 nr 36 - Import av livsmedel med potential att sprida antibiotikaresistens – underlag för provtagning
Publikationstyp : RapportÄmne : Smittskydd och hygienUtgivningsår : 2017 -
2017 - Mikrobiologi – Dricksvatten mars 2017
Publikationstyp : RapportÄmne : Smittskydd och hygien, DricksvattenUtgivningsår : 2017 -
2018 - Kompetensprovning Mikrobiologi - Rapport oktober
Publikationstyp : RapportÄmne : MikrobiologiUtgivningsår : 2018 -
2018 nr 09 - Rapport indikatorerna resultat 2016
För att kunna följa utvecklingen av matvanorna i Sveriges befolkning på ett enkelt sätt, ingår sedan 2016 fyra frågor, mot tidigare två, i den nationella folkhälsoenkäten Hälsa på lika villk...Publikationstyp : RapportÄmne : Matvanor, UndersökningarUtgivningsår : 2018 -
2018 nr 08 - Kontroll av bekämpningsmedelsrester i livsmedel 2016
Livsmedelsverket kontrollerar årligen rester av bekämpningsmedel i vegetabiliska och animaliska livsmedel. Utgångspunkten är att verka för att maten ska vara säker. Genom att analysera stic...Publikationstyp : RapportÄmne : Oönskade ämnen, LivsmedelskontrollUtgivningsår : 2018 -
Handbok i krisberedskap och civilt försvar för dricksvatten
Handboken för krisberedskap och civilt försvar inom dricksvatten vänder sig i första hand till producenter och distributörer av dricksvatten. Syftet är att ge praktiskt stöd i arbetet med at...Publikationstyp : Handbok/VerktygÄmne : Krisberedskap, DricksvattenUtgivningsår : 2023 -
Utbildningsmaterial för riskanalys avseende informationssäkerhet
Detta dokument riktar sig till verksamheter som bedriver produktion och distribution av dricksvatten och som behöver stöd i att komma igång med riskanalys som en del av sitt systematiska inf...Publikationstyp : Handbok/VerktygÄmne : Krisberedskap, DricksvattenUtgivningsår : 2023 -
2018 nr 17 - Kostmönster under graviditet
En litteraturstudie om kostmönster och samband med graviditetsdiabetes, havandeskapsförgiftning, för tidig förlossning och stor viktuppgång under graviditeten. Syftet med den här rapporten ä...Publikationstyp : RapportÄmne : Gravid/ammandeUtgivningsår : 2018 -
2018 nr 19 - Metaller i barnmat och ris
Rapporten har författats för att informera allmänheten, företagare och kontrollmyndigheter om resultatet av Livsmedelsverkets provtagningsprogram för tungmetaller och arsenik år 2017. Genom...Publikationstyp : RapportÄmne : Oönskade ämnen, BarnUtgivningsår : 2018 -
2018 - Snöovädret i Stockholm 2016
Den 8-9 november 2016 drabbades Stockholm av det största snöoväder som observerats i staden på över hundra år. Kaos uppstod i trafiken, och under några dagar var framkomligheten för personbi...Publikationstyp : RapportÄmne : KrisberedskapUtgivningsår : 2018 -
2018 nr 24 - Riskuppskattning av arsenik, bly och kadmium i barnmat
En intagsberäkning och riskuppskattning baserad på metallhalter som analyserats i gröt och välling på den svenska marknaden år 2017.Publikationstyp : RapportÄmne : Oönskade ämnen, BarnUtgivningsår : 2018 -
2018 - Kompetensprovning av laboratorier Mikrobiologi - Rapport, Dricksvatten 2018 September
Publikationstyp : RapportÄmne : Mikrobiologi, DricksvattenUtgivningsår : 2018 -
PM 2020 - Nötter frön och gryn 2018 - Analys av näringsämnen
Publikationstyp : PMÄmne : Undersökningar, NäringsämnenUtgivningsår : 2020 -
2018 - Proficiency Testing Microbiology - Report, Drinking water 2018 March
Publikationstyp : RapportÄmne : Mikrobiologi, DricksvattenUtgivningsår : 2018 -
PM 2020 - Tillbehör 2018 - Analys av näringsämnen
Publikationstyp : PMÄmne : Undersökningar, NäringsämnenUtgivningsår : 2020 -
2021 - Försörjning av kemikalier inom den svenska dricksvattenproduktionen - Nuläge och förslag på åtgärder
Livsmedelsverket har, som ett led i uppbyggnaden av det svenska totalförsvaret, under 2019-2021 utrett dricksvattenförsörjningens kemikalieberoende i ett projekt som finansierats av anslag v...Publikationstyp : RapportÄmne : Dricksvatten, KrisberedskapUtgivningsår : 2021 -
L 2020 nr 16 - Cyanogena glykosider i livsmedel, kunskapsöversikt
Denna rapport är en uppdaterad kunskapsöversikt om cyanogena glykosider i livsmedel. Den har tagits fram och sammanställts av Livsmedelsverkets experter inom området toxikologi. Rapporten ha...Publikationstyp : RapportÄmne : Oönskade ämnen, Råd och rekommendationerUtgivningsår : 2020 -
L 2020 nr 02 - Livsmedelsfuskets omfattning och karaktär
Rapporten utgör ett kunskapsunderlag om livsmedelsfuskets omfattning och karaktär i Sverige idag. Kartläggningen ger viktiga insikter för att kunna planera arbetet med att motverka livsmedel...Publikationstyp : RapportÄmne : LivsmedelskontrollUtgivningsår : 2020 -
L 2020 nr 06 - Kontroll av bekämpningsmedelsrester i livsmedel 2018
Livsmedelsverket kontrollerar årligen om vegetabiliska och animaliska livsmedel innehåller rester av bekämpningsmedel – för att maten ska vara säker. Vi analyserar stickprov av främst veget...Publikationstyp : RapportÄmne : Livsmedelskontroll, Oönskade ämnenUtgivningsår : 2020 -
L 2020 nr 15 - Ammunitionsbly i viltkött
Denna rapport presenterar resultaten från uppföljning av ammunitionsbly i vilt. Livsmedelsverket presenterar även de riskhanteringsalternativ, både råd och kontroll, som är planerade. Dessa...Publikationstyp : RapportÄmne : Livsmedelskontroll, Oönskade ämnenUtgivningsår : 2020 -
2018 nr 10 - Campylobacter från butik och klinik
Det regelbundna säsongsmönstret för campylobacterinfektion, med högre nivåer under sensommar och lägre nivåer under vinter och vårmånader, bröts under vinterhalvåren 2014/15 och 2015/16 då t...Publikationstyp : RapportÄmne : Oönskade ämnen, LivsmedelskontrollUtgivningsår : 2018 -
2018 nr 16 - Dioxiner och PCB i ekologiska ägg 2017
Livsmedelsverket uppmärksammade äggbranschen under hösten 2016 på att halterna av dioxiner och PCB i ekologiska ägg kontinuerligt hade ökat sedan år 2006, med en snabbare ökningstakt sedan å...Publikationstyp : RapportÄmne : Livsmedelskontroll, Oönskade ämnenUtgivningsår : 2018 -
2018 - Fler gör mer! Handlingsplan för minskat matsvinn 2030
Regeringen gav i februari 2017 Livsmedelsverket i uppdrag att tillsammans med Jordbruksverket och Naturvårdsverket under 2017–2019 fortsätta arbetet för att minska det svenska matsvinnet. De...Publikationstyp : RapportÄmne : Miljö och matsvinnUtgivningsår : 2018 -
2018 - Rapporterade misstänkta matförgiftningar 2017
Obs! Ny uppdaterad version 2019Publikationstyp : RapportÄmne : Smittskydd och hygienUtgivningsår : 2018 -
2017 nr 07 del 1 - Rävens dvärgbandmask, Riskhanteringsrapport
Publikationstyp : RapportÄmne : Smittskydd och hygienUtgivningsår : 2017 -
2017 nr 13 del 2 - Kumarin i kanel, Riskvärderingsrapport
Publikationstyp : RapportÄmne : Oönskade ämnenUtgivningsår : 2017 -
2017 nr 33 - Mikrobiologiska dricksvattenrisker − Magsjuka orsakad av störningar i dricksvattendistributionen
Publikationstyp : RapportÄmne : Smittskydd och hygien, DricksvattenUtgivningsår : 2017 -
2017 nr 22 - Nätverk vid upptäckt av befolkningsexponering för farliga kemiska ämnen
Publikationstyp : RapportÄmne : KrisberedskapUtgivningsår : 2017 -
2017 nr 28 - Kött, chark, mejeri och drycker - Metaller i livsmedel – fyra decenniers analyser
Publikationstyp : RapportÄmne : Oönskade ämnenUtgivningsår : 2017 -
2017 nr 24 - Livsmedelsverkets förtroendemätning 2016 – kontrollmyndigheterna
Publikationstyp : RapportÄmne : Om LivsmedelsverketUtgivningsår : 2017 -
2017 nr 01 - Kontroll av GMO i livsmedel 2016
Publikationstyp : RapportÄmne : LivsmedelskontrollUtgivningsår : 2017 -
L 2020 nr 20 - Sveriges Livsmedelskontroll 2019
I rapporten presenteras hur livsmedelskontrollen har fungerat i primärproduktionen, leden efter primärproduktionen och vid dricksvattenanläggningar under år 2019. Rapporten utgör ett underla...Publikationstyp : RapportÄmne : LivsmedelskontrollUtgivningsår : 2020 -
2020 - Report summaries from the Swedish government commission to reduce food loss and waste 2017- 2019
Publikationstyp : RapportÄmne : Miljö och matsvinn, Andra språkUtgivningsår : 2020 -
Nyckelhålet, kurdiska
Information om nyckelhålet på kurdiska.Publikationstyp : Broschyr/FolderÄmne : Matvanor, Andra språkUtgivningsår : 2010 -
Nyckelhålet, farsi
Information om nyckelhålet på farsi.Publikationstyp : Broschyr/FolderÄmne : Matvanor, Andra språkUtgivningsår : 2010 -
Nyckelhålet, urdu
Information om nyckelhålet på urdu.Publikationstyp : Broschyr/FolderÄmne : Matvanor, Andra språkUtgivningsår : 2010 -
Nyckelhålet, samiska
Information om nyckelhålet på samiska.Publikationstyp : Broschyr/FolderÄmne : Matvanor, Andra språkUtgivningsår : 2010 -
2010 nr 07 del 2 - The Swedish Monitoring of Pesticide Residues in Food of Plant Origin: 2008
Publikationstyp : RapportÄmne : Andra språk, Oönskade ämnenUtgivningsår : 2010 -
2010 nr 15 - Import av fisk från tredje land - redlighetsprojekt inom gränskontrollen
Publikationstyp : RapportÄmne : LivsmedelskontrollUtgivningsår : 2010 -
2010 nr 19 -Potatis - analys av näringsämnen
Publikationstyp : RapportÄmne : NäringsämnenUtgivningsår : 2010