Söksida

Hittade 8910 träffar på ""

  • Uppdaterade branschriktlinjer för säker mat i samlingslokaler

    Säker mat i samlingslokaler - uppdaterade branschriktlinjer De nationella branschriktlinjerna för säker mat i samlingslokaler har reviderats. Riktlinjerna har bedömts av Livsmedelsverket och de
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Senast granskad 2018-04-17
  • Jordnötter

    Jordnöten är en baljväxt. Personer med allergi mot jordnötter kan reagera mycket allvarligt om de får i sig jordnöt. Därför finns det särskilda märkningsregler för jordnöt. Symtom Jordnötsallergiker
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Senast granskad 2019-08-23
  • Nötter

    Nötter hör till flera olika botaniska familjer. I livsmedelslagstiftningen klassas mandel, hasselnöt, valnöt, cashewnöt, pekannöt, paranöt, pistaschmandel och makadamianöt/Queenslandsnöt som nötter.
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Senast granskad 2019-08-23
  • Ärta

    Ärtor hör till baljväxterna, liksom jordnötter, sojabönor, lupin, bönor, kikärter och linser. Ärtor kan orsaka allergiska reaktioner. Ärtor i livsmedel De 14 ingredienser/livsmedelsgrupper som
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Senast granskad 2019-08-23
  • Tillsatser

    Livsmedelstillsatser är ämnen som tillförs livsmedel för ett tekniskt ändamål och normalt inte konsumeras som livsmedel i sig. Exempel på tillsatser är ämnen som: ökar hållbarheten -
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Senast granskad 2019-06-07
  • Svamp - handel och kontroll

    Svamp - handel och kontroll Färsk, torkad, djupfryst eller konserverad - oavsett form svampen är i finns det lagar som måste följas. Allt för att skydda konsumenterna och för att de ska få korrekt
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Senast granskad 2019-09-30
  • Biodling och honung

    Här finner du samlad information som berör biodling och tillverkning av honung och sammansatta produkter av honung, bland annat information om lagstiftning och vägledningar samt länkar till dokument
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Senast granskad 2018-09-27
  • Därför ska vi minska matsvinnet

    En tredjedel av all mat som produceras hamnar aldrig i någons mage. Det finns många anledningar till varför det är viktigt att sluta kasta mat i onödan. 1. För miljöns skull Matproduktionen orsakar
    Sida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2020-03-09
  • Förvara frukt och grönt rätt

    De flesta grönsaker och en del frukter mår bäst i kyla. Om man ska förvara dem en längre tid är det därför bra att ha dem i kylen, gärna i grönsakslådan om det finns en sådan. Vissa frukter och
    Sida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2019-10-02
  • Fisk och fiskprodukter

    Fisk och fiskprodukter Nyckelhålet på fisk och skaldjur innebär att inga andra ingredienser får tillsättas. På fiskprodukter är mängden fett utöver fiskfettet begränsad, liksom mängden socker och
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2017-12-28
  • Anpassningsplan

    Efter beslut om åtgärder är det dags att ta fram en anpassningsplan för att fastställa vad som behöver göras. I det ingår att identifiera när och vem som ska genomföra åtgärderna samt vem som
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-01-20
  • Vattenbrist

    Ökad av­dunstning från marken, kombinerat med växande vegetation och ökad vattenförbrukning  väntas leda till minskad vattentillgång under sommaren. Underskott av markvatten är en indikator på risk
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-01-20
  • Kategori Ost

    Lista över tillverkare av skyddade beteckningar i Sverige - Kategori ost Godk.nr Namn Adress Ort Namn på registrerad skyddad beteckning 1010 Arla Foods Östersund Nedre Vattugatan 5 831 45 Östersund
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Senast granskad 2019-04-16
  • Kategori Färsk fisk, färska blötdjur och kräftdjur samt produkter framställda därav

    Lista över tillverkare av skyddade beteckningar i Sverige - Kategori färsk fisk, färska blötdjur och kräftdjur samt produkter framställda därav Godk.nr Namn Adress Ort Namn på registrerad skyddad
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Senast granskad 2020-01-24
  • Kategori Glass och sorbet

    För tillfället finns det inga tillverkare av skyddade beteckningar i Sverige i kategori Glass och sorbet Godk.nr Namn Postadress Ort Namn på registrerad skyddad beteckning          
    Sida - Produktion, handel och kontroll - Senast granskad 2014-11-05
  • Bakterier

    Bakterier finns överallt omkring oss och därför är det naturligt att de även finns i den mat vi äter. Vissa bakterier används i livsmedel för att de är nyttiga eller för att de förbättrar matens
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2019-09-05
  • Mögelsvampar

    Sporer av mögelsvampar finns överallt i vår miljö och därmed även på livsmedel. Om mögelsporer hamnar på ett livsmedel kan det bildas mögel och ibland kan det även bildas mögelgifter, så kallade
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2019-09-24
  • Ingredienser och innehåll - teckenspråk

    Om en vara är tillverkad av flera ingredienser måste dessa anges på förpackningen. Ingrediensförteckningen ska inledas med en rubrik som innehåller ordet "ingrediens". Ingredienserna ska stå i
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-03-13
  • Vad betyder datummärkningen?

    Mat blir inte farlig efter bäst före-datum om den har förvarats rätt. Ett enkelt sätt att minska svinnet är därför att först titta, lukta och smaka på maten. Våga lita på dina sinnen – om maten
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2019-12-03
  • Vilseledande märkning - teckenspråk

    Det finns regler som säger att märkningen inte får vilseleda konsumenten. Reglerna innebär att det inte räcker med att en uppgift är sann. Den får inte heller vara sådan att den skulle kunna ge ett
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2019-09-09