Söksida

Hittade 274 i kategori "Kontrollwiki"

  • Risker med kosttillskott

    När du som inspektör bedömer om ett kosttillskott är en hälsorisk finns några faktorer du särskilt bör ta hänsyn till. Det visar resultaten från de senaste årens livsmedelskontroll. Här får du veta
    Kontrollwiki - Uppdaterad 2017-01-30
  • Vilseledande beskrivningar

    Här hittar du exempel på livsmedelsinformation som kan vara vilseledande när den beskriver något annat än vad som är typiskt för livsmedlet. Du får även veta hur informationen ska vara för att inte
    Kontrollwiki - Uppdaterad 2017-10-11
  • Beslutsträd för nya livsmedel

    Här är ett exempel på hur hanteringen av kosttillskott, som misstänks innehålla nya livsmedel, kan gå till.
    Kontrollwiki - Uppdaterad 2016-12-20
  • Planera för provtagning

    Att ha en så tydlig bild som möjligt av vilken provtagning som behöver utföras är viktigt för att kunna ha rätt resurser, bland annat tid, kompetens, laboratoriekapacitet och inte minst finansiering.
    Kontrollwiki - Uppdaterad 2016-12-07
  • Kontroll med fokus på hälsorisker

    Här kan du läsa om livsmedelsföretagens skyldigheter för att se till att deras livsmedel är säkra. Du finner också information om offentlig kontroll av att skyldigheterna uppfylls.
    Kontrollwiki - Uppdaterad 2016-11-09
  • Fullständig kontrollprocess

    Den operativa kontrollen är kontrollmyndighetens kärnverksamhet. En fungerande kontrollprocess är grunden för en effektiv kontroll.
    Kontrollwiki - Uppdaterad 2017-01-27
  • Förvaringsanvisning

    På livsmedelsförpackningar märkta med sista förbrukningsdag måste förvaringsanvisning också anges. Det krävs annars bara om det är nödvändigt för livsmedlets hållbarhet. Ibland behöver företaget ange
    Kontrollwiki - Uppdaterad 2017-01-27
  • Minneslista vid godkännande: fryshus som fryser ned fiskeriprodukter

    Här finner du en minneslista att använda vid godkännandeprövning av livsmedelsanläggningar som ska godkännas med stöd av förordning (EG) nr 853/2004.
    Kontrollwiki - Uppdaterad 2017-10-13
  • Minneslista vid godkännande: slakt av fjäderfä och hardjur

    Här finner du en minneslista att använda vid godkännandeprövning av livsmedelsanläggningar som ska godkännas med stöd av förordning (EG) nr 853/2004.
    Kontrollwiki - Uppdaterad 2017-10-13
  • Minneslista vid godkännande: fiskeriprodukter

    Här finner du en minneslista att använda vid godkännandeprövning av livsmedelsanläggningar som ska godkännas med stöd av förordning (EG) nr 853/2004.
    Kontrollwiki - Uppdaterad 2017-10-24
  • Information om åtgärder vid bristande efterlevnad 2018

    Alla kontrollmyndigheter ska årligen rapportera information om sin kontrollverksamhet. Den här anvisningen gäller den kontroll som utförts under 2018 och ska rapporteras till Livsmedelsverket senast
    Kontrollwiki - Uppdaterad 2017-09-12
  • Sektionen – Bifogade dokument

    Här hittar du information om hur dokument ska bifogas till ett RASFF meddelande.
    Kontrollwiki - Uppdaterad 2017-11-13
  • Myndigheters och andra aktörers ansvar och stöd vid utbrott

    I det här avsnittet beskrivs utförligt vilket ansvar och uppdrag myndigheter och övriga aktörer har vid ett utbrott samt vilket stöd de kan ge.
    Kontrollwiki - Uppdaterad 2017-02-14
  • 1. Starta en utredning

    I detta avsnitt får du tips inför den första kontakten med anmälaren samt hjälp att avgöra om en utredning ska startas.
    Kontrollwiki - Uppdaterad 2017-03-31
  • 2. Kommunicera och samråd

    Detta avsnitt poängterar hur viktig kommunikationen är för att lyckas med en utbrottsutredning. Här finns listat vem du behöver kontakta i olika lägen och vart du kan vända dig för stöd.
    Kontrollwiki - Uppdaterad 2017-02-14
  • Pressmeddelande och intervju i media

    Här får du tips inför intervjuer i media samt hur ett pressmeddelande kan utformas.
    Kontrollwiki - Uppdaterad 2017-02-14
  • Handel inom EU, import och export

    Här hittar du information om den offentliga kontrollens roll i den globala handeln med livsmedel: handel inom EU, import och export från tredje land.
    Kontrollwiki - Uppdaterad 2017-11-07
  • 4. Skicka personer på provtagning

    I detta avsnitt beskrivs vad du och andra behöver göra för att få användbara provresultat från människor som har symtom och/eller arbetar med livsmedel.
    Kontrollwiki - Uppdaterad 2017-02-14
  • 5. Inspektera och ta prov på livsmedel

    Detta avsnitt ger dig användbara tips och råd inför en inspektion på ett livsmedelsföretag, till exempel hur du som livsmedelsinspektör går till väga när du tar prov på livsmedel och vilka olika
    Kontrollwiki - Uppdaterad 2017-09-22
  • Mikrobiologiska faror i livsmedel

    Med mikrobiologiska hälsofaror menas sjukdomsframkallande bakterier, mykotoxinbildande mögelsvampar, virus, parasiter eller ämnen som produceras av dessa. Här beskrivs viktiga egenskaper,
    Kontrollwiki - Uppdaterad 2017-10-27