Söksida

Ta del av stödmaterial till operativt mål 5 - ekologiska livsmedel. Stödet innehåller information och frågor som är bra att ställa vid kontroll av att målet är uppfyllt.

Här hittar du övergripande information om hur regler stegvis tas fram inom EU samt hur och när myndigheter och olika aktörer, till exempel företag och konsumenter, har möjlighet att ge synpunkter på

Livsmedelslagstiftningen gäller för alla livsmedelsföretag. För att samma lagstiftning ska fungera för olika typer av företag, i olika branscher och medlemsstater, finns viss möjlighet till

Radioaktivt cesium hamnade i marker och vatten i delar av Sverige efter nedfallet från kärnkraftsolyckan i Tjernobyl 1986. Sedan 1986 har vildsvinsstammen ökat sin utbredning i de nedfallsdrabbade

Vissa livsmedel, råvaror och även en del tillverkningsprocesser kan innehålla eller skapa faror för konsumenten. Farorna kan vara biologiska, kemiska eller fysiska. Här kan du läsa mer om sådana

Baljväxter innehåller många nyttiga ämnen och påverkar dessutom klimatet förhållandevis lite – i synnerhet när de ersätter kött på tallriken. De innehåller dock även lektiner. Lektiner kan orsaka

Lakrits finns naturligt i roten av växten Glycyrrhiza glabra och är en ingrediens i bland annat i godis, tuggummi, tandkräm, tuggtobak och läkemedel. Lakrits innehåller ämnet glycyrrhizinsyra som kan

Här finns länkar till de föreskrifter som Livsmedelsverket har gett ut år 2005. LIVSFS Status Ämne 2005:28 Ändrar LIVSFS 2003:2 Upphävd genom LIVSFS 2011:7 Material i kontakt med livsmedel 2005:27

Här finns länkar till de föreskrifter som Livsmedelsverket har gett ut år 2024. För mer information se länkar under rubriken "Status" LIVSFS Status Ämne LIVSFS 2024:1 Ändrar LIVSFS 2021:8 Gällande

Ta del av frågor och svar om vad kontrollen av kontaktmaterial innebär och hur kontrollmyndigheterna kan förbereda sitt kontrollarbete.

När det är varmt och fuktigt är det extra viktigt med kyla och bra hygien. Se till att hålla varm mat varm och kall mat kall. Och våga lita på dina sinnen – titta, lukta och smaka på maten så att du

Matgästen i köket Att låta matgästen vara delaktig i köket kan vara både lärorikt, roligt och bidra till meningsfullhet . Det finns ingenting i lagstiftningen som hindrar att matgästen deltar i

Här finns länkar till de föreskrifter som Livsmedelsverket har gett ut år 2017. För mer information se länkar under rubriken "Status" LIVSFS Status Ämne LIVSFS 2017:1 Ändrar LIVSFS 2003:10 Gällande

Här finns länkar till de föreskrifter som Livsmedelsverket har gett ut år 2022. För mer information se länkar under rubriken "Status" LIVSFS Status Ämne LIVSFS 2022:1 Upphäver SLVFS 1998:28 Export,

Här finns länkar till de föreskrifter som Livsmedelsverket har gett ut år 2023. För mer information se länkar under rubriken "Status" LIVSFS Status Ämne LIVSFS 2023:1 Ändrar LIVSFS 2021:8 Gällande

Livsmedelskontrollant i Trelleborg, vikariat 1112 1121 2024-04-23 2024-05-30 En hållbar anställning Livsmedelsverket jobbar aktivt för att erbjuda alla medarbetare en hållbar anställning. Vi ger

Denna handbok ger råd och kunskaper som kan bidra till att mer effektivt stoppa smittspridning och bidra till en säkrare livsmedelshantering. Den kan också bidra till att utredningar av