Söksida

Hittade 664 i kategori "Livsmedel och innehåll"

  • Fiskedeller med tomatsallad och avokadoröra

    Små, söta och supergoda fiskbiffar som kan kryddas lite som man vill. Den som inte gillar chili byter mot dill, gräslök eller curry. 4 port Tillagningstid: 30 min Du behöver: Potatis 700 g potatis,
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2017-11-09
  • Ägg - mycket näring i praktisk förpackning

    Det finns inget livsmedel som är så förknippat med påsken som ägg. Ägg är en märkvärdig produkt på många sätt – i sin egen praktiska förpackning, fullproppad med nyttigheter och med en hel berättelse
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2017-04-12
  • Opastöriserad mjölk

    Opastöriserad mjölk Opastöriserad mjölk benämns ofta "mer naturlig" och därför extra bra för hälsan. Men det är stor risk att opastöriserad mjölk sprider olika bakteriesjukdomar. De är särskilt
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2018-09-12
  • 2017 nr 11 - Akrylamid och andra värmeinducerade ämnen del 2, Kunskapsöversikt

    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2018-11-12
  • Dioxiner och PCB

    Kan man äta fet fisk från Östersjön, Vänern och Vättern? Barn, ungdomar, kvinnor i fertil ålder samt gravida och ammande bör inte äta denna fisk mer än två till tre gånger om året. Övriga
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2018-12-13
  • Radioaktivt cesium i vildsvin

    Radioaktivt cesium hamnade i svenska marker och vatten efter nedfallet från en kärnkraftsolycka i Tjernobyl 1986. Än idag hittar man cesium i renkött, annat vilt, insjöfisk och svamp från de
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2018-02-16
  • Azofärgämnen

    Azofärgämnen är en grupp färgämnen som alla innehåller en kemisk grupp, som kallas för azo. De är syntetiska, vilket innebär att de framställs kemiskt. Nio azofärger är godkända för användning i
    Sida - E-nummer - Senast granskad 2018-10-22
  • E 100 - Kurkumin

    Typ av e-nummer
    Färgämne

    Sida - E-nummer - Senast granskad 2015-02-26
  • E 129 - Allurarött AC

    Typ av e-nummer
    Färgämne

    Sida - E-nummer - Senast granskad 2015-02-26
  • E 102 - Tartrazin

    Typ av e-nummer
    Färgämne

    Sida - E-nummer - Senast granskad 2015-02-26
  • E 123 - Amarant

    Typ av e-nummer
    Färgämne

    Sida - E-nummer - Senast granskad 2015-02-26
  • Hur påverkas maten vid tillagning

    Hur påverkas näringsinnehållet vid tillagning? Vid all tillagning och varmhållning påverkas näringsinnehållet i livsmedel. Näringsförluster sker av olika anledningar. Mineralämnen förstörs inte men
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2018-04-04
  • Oxalsyra

    Oxalsyra är en organisk syra som kan finnas i bland annat olika typer av grönsaker. Halten är låg hos de flesta vegetabiliska livsmedel, men i till exempel spenat, rabarber, rödbetsblad, kakao och
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2018-10-30
  • Lektiner i baljväxter

    Baljväxter innehåller många nyttiga ämnen och påverkar dessutom klimatet förhållandevis lite – i synnerhet när de ersätter kött på tallriken. De innehåller dock även lektiner. Lektiner kan orsaka
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2018-06-19
  • Yersinia

    Yersinia är en grupp bakterier där flera arter kan orsaka sjukdom hos människa. De som orsakar magsjuka har förmågan att växa i kylskåpstemperatur. Bakterien kan därför bli ett problem i till exempel
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2018-04-18
  • Cryptosporidium

    Cryptosporidium är encelliga parasiter som har orsakat flera stora utbrott när parasiten förorenat dricksvatten i Sverige och andra länder. Cryptosporidium är mycket motståndskraftig mot de flesta
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2018-04-18
  • Toxoplasma

    Toxoplasma är encellig parasit som finns hos människa och djur i hela världen. Kött från får och gris anses vara de viktigaste smittkällorna. Toxoplasma har katt som huvudvärd och kan också spridas
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2018-04-12
  • Bestrålning av livsmedel

    Bestrålning av livsmedel Bestrålning av livsmedel används för att för att döda insekter, parasiter och bakterier som man vill bli av med. Metoden kan också användas för att döda mikroorganismer,
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2018-08-21
  • Glycyrrhizinsyra

    Lakrits, finns naturligt i roten av växten Glycyrrhiza glabra. Laktrits innehåller ämnet glycyrrhizinsyra. Lakrits finns som ingrediens bland annat i godis, tuggummi, tandkräm, tuggtobak och
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2018-01-12