Söksida

Sökresultat

Hittade 597 träffar på ""

  • Material i kontakt med livsmedel - FCM

    Ta del av information om material och produkter avsedda att komma i kontakt med livsmedel, och om hur kontrollen går till av hur livsmedelsföretagare använder sådana material. Läs även om den
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-01-19
  • Personlig hygien

    Den personliga hygienen hos anställda i livsmedelsföretag kan ha stor betydelse för livsmedelssäkerheten. Här får du veta mer om vilka regler som gäller för arbetskläder, omklädningsrum, toaletter,
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Skadedjursbekämpning

    Med skadedjur menas råttor, möss, fåglar, kackerlackor och andra djur som kan sprida smitta eller göra maten otjänlig genom sin närvaro i livsmedelslokalen. Här får du information om lagstiftningens
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-07
  • Riskvärderingar

    På denna sida ges en teoretisk introduktion till hur en inspektör kan tänka vid riskvärdering av en enskild situation eller företeelse.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Livsmedelsavfall - dricksvatten

    På den här sidan hittar du information om livsmedelsavfall enligt 2 b § punkt 5 SLVFS 2001:30.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-07
  • Vattenförsörjning - dricksvatten

    På den här sidan hittar du information om vattenförsörjning enligt 2 b § punkt 6 SLVFS 2001:30.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-07
  • Råvatten

    Nedan hittar du information om råvatten enligt 3 § SLVFS 2001:30.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-07
  • Föreskrivna regelbundna undersökningar

    På den här sidan hittar du information om undersökningar av dricksvatten enligt 9 § SLVFS 2001:30.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-11-02
  • Hur ska analyserna genomföras?

    På den här sidan hittar du information om hur analyser av dricksvatten ska genomföras och krav på analysmetoder enligt 13 b § SLVFS 2001:30.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-23
  • Undersökning av parametrar som kan innebära hälsorisk

    På den här sidan hittar du information om undersökningar och exempel på ämnen och organismer som kan utgöra en risk för människors hälsa enligt 13 § andra stycket SLVFS 2001:30.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Grupp 11-15: Mjölk, fermenterade produkter & vegetabiliska alternativ

    På den här sidan hittar du information om vad som gäller för Nyckelhålsmärkning av produkter i livsmedelsgrupp 11-15.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • RASFF och AAC

    RASFF och AAC är EU-system för kommunikation. RASFF hanterar ärenden som kräver snabb varning om livsmedel som utgör eller kan antas utgöra risk för människors hälsa. AAC hanterar ärenden om
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Pressmeddelande och intervju i media

    Dags att skriva ett pressmeddelande eller ge en intervju? Då är det bra att vara väl förberedd. Här finner du råd som kan hjälpa dig att få ett professionellt resultat.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Frågor i samband med inspektion

    Vilka kontrollområden som kan vara intressanta vid en inspektion i samband med en utbrottsutredning beror bland annat på vilket eller vilka livsmedel det gäller.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Information och märkning

    Information och märkning är ett centralt område när det gäller säkra livsmedel. Det handlar också om att ingen konsument ska bli lurad om vad maten innehåller. Här får du veta vilka regler som gäller
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-01-18
  • Ansvar för informationen

    Det är alltid företaget i vars namn ett livsmedel säljs som har det grundläggande ansvaret för informationen. Andra företag i livsmedelskedjan har också ansvar, men på ett annat sätt. Här får du en
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-09-01
  • Allergeninformation

    Det är extra viktigt att information om allergener är tydlig. Inom EU har vi kommit fram till ett antal ämnen eller produkter som alltid måste anges i ingrediensförteckningen. Det beror på att de
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-12-17
  • Checklista för kontroll av livsmedel som importerats

    Ta del av vår checklista med tips om vad du som inspektör kan kontrollera hos en importör. Skriv gärna ut eller ta med listan elektroniskt inför kontrollen. Utifrån importörens verksamhet kan du
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-09
  • Kontroll av importerade kosttillskott

    För gränskontroll av kosttillskott gäller speciella regler. Vilka de reglerna är och vad de innebär får du veta nedan.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Kontroll av importerade alkoholhaltiga drycker

    Nedan finner du de speciella regler som gäller för gränskontroll av importerade alkoholhaltiga drycker.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08