Söksida

Här har vi samlat de näringsämnen och komponenter som förekommer på Sök näringsinnehåll. I huvudsak baseras förklaringarna i ordlistan på de analyser och definitioner som gäller för den svenska

Nyheter för dricksvattenproducenter: Anmäl dig till webbinarium om dricksvatten och mat i kris och krig Vad krävs för en stark dricksvattenförsörjning i kris och värsta fall krig? Vad kan du som

Nyheter för dricksvattenproducenter: MSB inkluderar NIS-leverantörer i Infosäkkollen Myndigheten för samhällsskydd och beredskap, MSB, har lanserat Infosäkkollen och It-säkkollen för 2023.

Nyheter för dricksvattenproducenter: Uppdaterad hotbild mot dricksvatten- och livsmedelsområdet Hur ser hotet mot dricksvatten- och livsmedelsområdet egentligen ut 2023? En summerad beskrivning av

Nyheter för dricksvattenproducenter: Omställning av produktion vid kris eller krig kräver förberedelse Kris eller krig kan innebära att företag behöver ställa om sin verksamhet till att producera

Nyheter för dricksvattenproducenter: Gå e-utbildning om nya dricksvattenföreskrifter Arbetar du med kontroll av dricksvattenanläggningar? Då rekommenderar Livsmedelsverket att du går den nya gratis

Gällande lagstiftning Syftet med NIS-direktivet och den svenska lagstiftningen är att förbättra säkerheten i system och nätverk som används för att leverera samhällsviktiga tjänster. På denna sida

På denna sida finns svar på vanliga frågor kring NIS-regleringen och regelefterlevnad. Leverantörer är också välkomna att kontakta Livsmedelsverket direkt via e-post för rådgivning kring specifika

Campylobacter finns främst i kycklingkött. För att undvika magsjuka - tvätta alltid händerna med tvål och vatten, skilj rått kycklingkött från annan mat och genomstek alltid kyckling. Bakterien är en

Salmonella är en bakterie som kan orsaka magsjuka. Bakterien trivs bäst i tarmen hos människor och djur, men den överlever bra i andra miljöer också. Salmonella sprids främst via mat som äts utan att

Trikiner är små rundmaskar som kan infektera människa och flera andra däggdjur. Smitta överförs av larver som ligger inkapslade i värddjurets muskler. Vad är trikiner? Trikiner är små maskar av

Pseudoterranova decipiens, säl- eller torskmask, är en fiskparasit som kan finnas i svenska vatten. I Sverige är infektioner på grund av parasiter från fisk mycket sällsynta, enligt de rapporter

Entamoeba histolytica är en encellig parasit som huvudsakligen sprids via vatten. Parasiten orsakar så kallad amöbainfektion. De flesta svenskar som drabbas av infektionen har blivit smittade

Här finns våra råd om hur du undviker att maten möglar och vad du kan göra med vissa livsmedel om de redan möglat. Om mögelsvampar växer i mat blir den förstörd och oaptitlig. Det finns också risk

Dricksvattenproduktion Det är många aktörer som är inblandade i kedjan från vattentäkt till dricksvattenkran. Den storskaliga dricksvattenförsörjningen är komplex och måste fungera tjugofyra timmar

För de allra flesta räcker det med vanlig mat för att få i sig det kroppen behöver. Ibland behövs ett kosttillskott av ett vitamin eller mineral för att komplettera kosten. Vitaminer och mineraler i

Ekologisk mat Här får du veta vad som krävs för att mat ska få säljas som ekologisk, hur den produceras och vilken märkning du ska titta efter om du vill köpa den. Du hittar också fakta om regler

Varje dag tillverkas miljontals matvaror. Det är omöjligt att kontrollera varje enskild produkt. För att du ska känna dig trygg med maten finns det därför regler som alla livsmedelsföretag måste