Söksida

Livsmedelsverkets råd om bra mat för gravida är till för att både den gravida och barnet i magen ska må bra!  Råden finns på www.livsmedelsverket.se/gravid. Den här foldern ger en introdukti...

Livsmedelsverkets råd om bra mat för den som ammar sitt barn är till för att både den ammande och barnet ska må bra!  Råden finns på www.livsmedelsverket.se/ammande. Den här foldern ger en i...

Hitta ditt sätt - att äta grönare, lagom mycket och röra på dig. Vill du ha en bild för digital visning kan du ladda ner den här: Råden på en minut - Hitta ditt sätt (mediaflow.com)

Öka krismedvetandet och börja planera!  I Sverige har det länge varit självklart att ha tillgång till dricksvatten för alla behov. Verkligheten kommer ikapp först vid allvarliga störningar. ...

Handboken för minskat matsvinn är ett praktiskt verktyg som visar hur offentliga kök kan minska matsvinnet genom enkla åtgärder och förändrade rutiner.  Den är till för dig som är kock, köks...

Denna bok är ett kunskapsunderlag för arbetet med att skapa och upprätthålla beredskap för att kunna hantera konsekvenserna av en kärnkraftsolycka. Boken är också ett verktyg som i vissa del...

Syftet med det här materialet är att underlätta för dig som vill ansöka om en skyddad ursprungsbeteckning (SUB) eller skyddad geografisk beteckning (SGB) för livsmedel och jordbruksprodukter...

Offentliga måltider inom skola, vård och omsorg är viktiga för att sköra ska få den mat de behöver. Om det uppstår störningar i måltidsverksamheten behöver ett flertal personer agera skyndsa...

Att arbeta med beredskap handlar om att planera för det värsta och samtidigt minimera både riskerna för att det ska hända och konsekvenserna om det inträffar. För att ta sig an uppgifterna b...

Livsmedelsverket har sedan flera år tillbaka råd om enskild dricksvattenförsörjning. Råden har nu reviderats utifrån uppdaterade underlag inom mikrobiologi och toxikologi.

Denna rapport är ett vetenskapligt underlag om potentiella mikrobiologiska risker under graviditeten med andra livsmedelsburna faror än Listeria monocytogenes, Toxoplasma gondii och hepatit ...

Denna rapport beskriver hur vanligt STEC är i nötfärs och hur STEC kan avdödas vid tillagning av hamburgare.

Livsmedelsverket har sedan många år tillbaka särskilda kostråd till gravida och ammande. Råden revideras utifrån uppdaterade underlag inom mikrobiologi, toxikologi, nutrition och allergi. I ...

Detta PM innehåller Livsmedelsverkets definition av hållbar livsmedelskonsumtion som beslutades av Livsmedelsverkets generaldirektör den 30 augusti 2023 samt kort information om processen fö...

Livsmedelsverket har under år 2006 och 2007 arbetat med det vetenskapliga underlaget för en revision kostråden för fisk innehållande höga halter av metylkvicksilver (MeHg) och svårnedbrytbar...

Livsmedelsverket har undersökt konsumenters förståelse av livsmedelsinformation, för att se hur den påverkar deras upplevelse och agerande. Vi har också undersökt om något har förändrats sed...

Denna rapport utgör vetenskapligt underlag om mikrobiologiska risker förenade med konsumtion av kosttillskott.  I underlaget beskrivs vilka som är de mest betydelsefulla mikrobiologiska faro...