Söksida

Här hittar du information om skyddade beteckningar för livsmedel och jordbruksprodukter. Skyddade beteckningar kan ge företag fördelar. Fördel att skydda produkter Inom EU är det möjligt att

I Sverige finns drygt 102 700 livsmedelsföretag, allt ifrån små kiosker till stora livsmedelsindustrier. På den här sidan hittar du länk till EU-godkända anläggningar. I menyn kan du även gå till

Livsmedelsdonationer EU:s riktlinjer för livsmedelsdonation Kommissionens tillkännagivande - Vägledning om system för hantering av livsmedelssäkerhet inom detaljhandeln, inbegripet vid

Arsenik i livsmedel - att tänka på för företag Arsenik är ett grundämne som kan förekomma i ris och andra produkter. Arsenik kan i för höga halter orsaka cancer. Här kan du som företag läsa mer om

För tillfället finns det inga tillverkare av skyddade beteckningar i Sverige i kategori Drycker framställda av växtextrakt Godk.nr Namn Postadress Ort Namn på registrerad skyddad beteckning          

Här finns information om avgifter och betalning vid gränskontroll av köksredskap från Kina och regionen Hongkong. Avgifter Ansvarig aktör står för samtliga kontrollavgifter. Vid enbart

Matsvinn i företag och organisationer Matsvinn är mat som går bra att äta men av olika anledningar inte äts eller dricks upp. Matsvinn uppstår i hela livsmedelskedjan och av många olika skäl. Därför

Nyhet för företag: Företagens förmåga att leverera livsmedel under höjd beredskap – en viktig del i totalförsvarsplaneringen Sverige stärker sitt totalförsvar och här har livsmedelsföretag en viktig

Nyheter för företag: Stresstesta din verksamhet – då vet du vad du behöver åtgärda Klarar ditt företag att fortsätta att leverera om det blir kraftiga störningar i samhället, i värsta fall krig?

Kravspecifikationer och kommunikation för FörRätt - kommunala digitala tjänster för omklassning och registrering av livsmedelsverksamheter På den här sidan listar vi de kravspecifikationer och

För tillfället finns det inga tillverkare av skyddade beteckningar i Sverige i kategori Övriga produkter (kryddor etc.) Godk.nr Namn Postadress Ort Namn på registrerad skyddad beteckning          

Enzymer - att tänka på för företag Enzymer är ämnen som består av proteiner och kan användas i livsmedel av olika skäl, till exempel vid tillverkning av ost där enzymer som finns i löpe tillsätts i

För att du som företagare ska kunna känna förtroende för kontrollen behöver den vara tydlig och likriktad. På den här sidan kan du läsa om de så kallade fokusområdena som ligger till grund för att

Nyhet för företag: Nya råd Livsmedelsverkets webbplats för fördjupning – Kontrollwiki – har uppdaterats med vägledande information om så kallade nya livsmedel. Vägledningen kompletterar

Rökning är en traditionell tillagnings- och konserveringsmetod för fisk och köttprodukter. Här kan du läsa om vilka metoder som finns och vad du som företagare bör tänka på vid rökning av livsmedel.

I många livsmedel ingår tillsatser, aromer och enzymer. Dessa används för att förbättra livsmedel, till exempel för att bidra till längre hållbarhet, skapa en särskild smak, lukt eller annan teknisk

Här får du veta vad som gäller för dig som driver ett slakteri, en vilthanterings- eller en styckningsanläggning. Så går det till Du som driver ett slakteri, en vilthanterings-, eller en

Livsmedelsverket är nationellt referenslaboratorium (NRL) för bakterien Listeria monocytogenes.  Det är den enda arten av Listeria som anses vara sjukdomsframkallande hos människor. Som NRL för

Följande svenska produkter har registrerats som garanterade traditionella specialiteter (GTS): Falukorv Registrerad som GTS i Kommissionens förordning (EG) nr 2430/2001 av den 12 december 2001

Livsmedelsverket är nationellt referenslaboratorium för Escherichia coli vilket inkluderar både generisk E. coli och sjukdomsframkallande E. coli så som ehec (för mer information se: Ehec (