Söksida

Här finner du exempel på hur dokumentation och journaler kan se ut för gravad fisk, i det här fallet gravad regnbågslax. Observera att det inte går att kopiera exemplet rakt av för alla produkter

Här finner du exempel på kritiska gränsvärden, övervakning och korrigerande åtgärder för gravad fisk, här regnbågslax. Observera att det inte går att kopiera exemplet rakt av för alla sorters gravad

Här hittar du ett exempel på en produktbeskrivning av gravad fisk, i det här fallet gravad regnbågslax. Observera att det inte går att kopiera exemplet rakt av för alla sorters gravad fisk. Varje

Här hittar du exempel på ett flödesschema och en processbeskrivning för gravad fisk, i det här fallet gravad regnbågslax. Observera att det inte går att kopiera exemplen för alla sorters gravad fisk.

På den här sidan hittar du fakta om kontroll av groddproduktion, handel med fröer för groddning, provtagning, spårbarhetskrav och intyg för importerade fröer.

På denna sida hittar du fakta om provtagning och mikrobiologiska kriterier vid produktion av groddar. Provtagningen är en del av godkännande processen för groddanläggningar och ska även ske

På den här och följande sidor hittar du information om de grundförutsättningar som livsmedelsföretag i leden efter primärproduktionen måste ha koll på.

Nedan hittar du information om vad som gäller för Nyckelhålsmärkning av produkter i livsmedelsgrupp 11-15.

Ta del av vad som gäller för Nyckelhålsmärkning av de produkter som ingår i livsmedelsgrupp 16-18.

Nedan får du veta vad som gäller för Nyckelhålsmärkning av de produkter som ingår i livsmedelsgrupp 19-20.

Ta del av vad som gäller för Nyckelhålsmärkning av de produkter som ingår i livsmedelsgrupp 1-3.

Här får du veta vad som gäller för Nyckelhålsmärkning av produkter som ingår i livsmedelsgrupp 21-22.

Ta del av vad som gäller för Nyckelhålsmärkning av de produkter som ingår i livsmedelsgrupp 23-24.

Nedan får du veta vad som gäller för Nyckelhålsmärkning av produkter som ingår i livsmedelsgrupp 25.

Ta del av vad som gäller för Nyckelhålsmärkning av produkter som ingår i livsmedelsgrupp 26-31.

Nedan får du veta vad som gäller för Nyckelhålsmärkning av produkter som ingår i livsmedelsgrupp 32-33.

Nedan får du veta vad som gäller för Nyckelhålsmärkning av de produkter som ingår i livsmedelsgrupp 4-6.

Ta del av vad som gäller för Nyckelhålsmärkning av de produkter som ingår i livsmedelsgrupp 7-10.

På den här sidan reder vi ut var gränsen dras mellan primärproduktion och senare led. Vad som är vad påverkar vilken lagstiftning som gäller och vilken myndighet som har ansvar för kontrollen.

Nedan hittar du Livsmedelsverkets övergripande information om hur gränskontrollen fungerar.