Söksida

Farmakologiskt aktiva substanser och deras klassificering med avseende på MRL-värden i animaliska livsmedel Författningen med ändringar införda Kommissionens förordning (EU) nr 37/2010 (konsoliderad

Fastställande av högsta tillåtna halter av koccidiostatika eller histomonostatika i livsmedel till följd av oundviklig korskontamination av foder som de inte är avsedda för Författningen med senaste

Offentlig kontroll av livsmedel Författningen med senaste ändringarna införda Livsmedelsverkets föreskrifter LIVSFS 2005:21 (konsoliderad version) Grundförfattningen LIVSFS 2005:21 Senare ändringar

Pressmeddelande: Uppdaterade råd om hur du lägger in grönsaker säkert och undviker botulism Intresset för att göra egna grönsaksinläggningar är stort. Den här skördesäsongen vill vi påminna om att

På den här sidan kan du läsa om vilka uppgifter som är obligatoriska att märka ut på färdigförpackade livsmedel. Alla uppgifter är inte obligatoriska för alla typer av livsmedel. Vilka undantag som

Livsmedelsverket har samlat alla e-utbildningar på Utbildningsportalen. Där kan du som kontrollmyndighet eller livsmedelsföretagare registrera dig och få åtkomst till utbildningarna. I vår

Ta del av vanliga frågor och svar om riskklassning av anläggningar och verksamheter enligt den riskklassningsmodell som kan användas från och med 2024.

Ta del av information om riskklassningsmodellens möjlighet till sänkning av kontrollfrekvens, så kallad reduktion, som kontrollmyndigheten kan besluta om för en verksamhet som har en

Trendstudie över akrylamidhalter i livsmedelsprodukter Livsmedelsverket följer systematiskt halterna av akrylamid i livsmedel som konsumeras i Sverige. Syftet är att utvärdera hur väl

Beredskapshandläggare 1154 1159 2024-09-04 2024-09-24 Alla i Sverige ska ha säker mat och dricksvatten – även i kris eller krig. Vill du vara med och få en avgörande roll i utvecklingen av

Säkerhetssamordnare 1153 1160 2024-09-04 2024-09-24 Vill du vara med och bidra till Livsmedelsverkets säkerhetsarbete och arbeta med verksamhetsskydd och säkerhetsskydd? Varför Livsmedelsverket?

Hur du tillagar och förvarar maten är avgörande för att den ska vara säker att äta. Här kan du bland annat läsa om hygien i köket, vad som händer med maten när du tillagar den samt om - och i så fall

Rybergs Charkuteri AB återkallar varmkorv med felmärkt allergen Rydbergs Charkuteri återkallar varmkorv med feltryck av etikett med avseende för allergen. På ettiketten står det mjölpulver men det

Trendstudie över akrylamidhalter i livsmedelsprodukter Livsmedelsverket följer systematiskt halterna av akrylamid i livsmedel som konsumeras i Sverige. Syftet är att utvärdera hur väl

Läs om hur provtagning av mjöl kan gå till vid olika verksamheter, som kvarnar, grossister, importörer, tillverkare och detaljhandel. Sidan handlar om provtagning för analys av mykotoxiner och

Att importera livsmedel betyder att du köper livsmedel från länder utanför EU till Sverige. Det finns många regler att följa när du importerar livsmedel. På den här sidan får du en första överblick.

Livsmedelsverket och Folkhälsomyndigheten har haft i uppdrag från regeringen att ta fram förslag till nationella mål med indikatorer samt insatsområden för att ge en tydlig inriktning för arbetet med

Ta del av var du kan hitta gränsvärden för några olika agens.