Söksida

På den här sidan kan du läsa om vilka uppgifter som är obligatoriska att märka ut på färdigförpackade livsmedel. Alla uppgifter är inte obligatoriska för alla typer av livsmedel. Vilka undantag som

Livsmedelsverket har samlat alla e-utbildningar på Utbildningsportalen. Där kan du som kontrollmyndighet eller livsmedelsföretagare registrera dig och få åtkomst till utbildningarna. I vår

Ta del av vanliga frågor och svar om riskklassning av anläggningar och verksamheter enligt den riskklassningsmodell som kan användas från och med 2024.

Ta del av information om riskklassningsmodellens möjlighet till sänkning av kontrollfrekvens, så kallad reduktion, som kontrollmyndigheten kan besluta om för en verksamhet som har en

Trendstudie över akrylamidhalter i livsmedelsprodukter Livsmedelsverket följer systematiskt halterna av akrylamid i livsmedel som konsumeras i Sverige. Syftet är att utvärdera hur väl

Beredskapshandläggare 1154 1159 2024-09-04 2024-09-24 Alla i Sverige ska ha säker mat och dricksvatten – även i kris eller krig. Vill du vara med och få en avgörande roll i utvecklingen av

Säkerhetssamordnare 1153 1160 2024-09-04 2024-09-24 Vill du vara med och bidra till Livsmedelsverkets säkerhetsarbete och arbeta med verksamhetsskydd och säkerhetsskydd? Varför Livsmedelsverket?

Hur du tillagar och förvarar maten är avgörande för att den ska vara säker att äta. Här kan du bland annat läsa om hygien i köket, vad som händer med maten när du tillagar den samt om - och i så fall

Rybergs Charkuteri AB återkallar varmkorv med felmärkt allergen Rydbergs Charkuteri återkallar varmkorv med feltryck av etikett med avseende för allergen. På ettiketten står det mjölpulver men det

Trendstudie över akrylamidhalter i livsmedelsprodukter Livsmedelsverket följer systematiskt halterna av akrylamid i livsmedel som konsumeras i Sverige. Syftet är att utvärdera hur väl

Nationellt beredskapslaboratorium för vatten (NBV) Välkommen till Nationellt beredskapslaboratorium för vatten – Mikrobiologi Nationellt beredskapslaboratorium för vatten – Mikrobiologi (NBV-B) är

Läs om hur provtagning av mjöl kan gå till vid olika verksamheter, som kvarnar, grossister, importörer, tillverkare och detaljhandel. Sidan handlar om provtagning för analys av mykotoxiner och

Att importera livsmedel betyder att du köper livsmedel från länder utanför EU till Sverige. Det finns många regler att följa när du importerar livsmedel. På den här sidan får du en första överblick.

Livsmedelsverket och Folkhälsomyndigheten har haft i uppdrag från regeringen att ta fram förslag till nationella mål med indikatorer samt insatsområden för att ge en tydlig inriktning för arbetet med

Ta del av var du kan hitta gränsvärden för några olika agens.

På den här sidan hittar du fakta om allergener och de regler som styr provtagning av allergener.

Läs vår information om olika åtgärder för att begränsa de vanligaste överkänslighetsreaktionerna mot mat. Ta också del av vad som är speciellt vid kontroll av ämnen som kan ge

Här finns information om särskilda krav på export av livsmedel från Sverige till Singapore. Längst ner på sidan hittar du de exportintyg som utfärdas lokalt på exportanläggningen. Ansvarig myndighet