Söksida

Sökresultat

Du sökte på "vatten" i kategori Kontrollwiki hittade 322 träffar

Filtrera sökresultatet

  • Nitrat - provtagning

    På den här sidan hittar du fakta om nitrat, gränsvärden för nitrat och faktorer som har betydelse för nitrathalten i grönsaker.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-05-29
  • A - Administrativa krav

    Det här lagstiftningsområdet omfattar godkännande och registrering av anläggningar och verksamheter, samt godkännande och anmälan för vissa livsmedel.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2024-02-03
  • Anvisning myndighetsrapportering 2023

    Alla kontrollmyndigheter ska årligen rapportera information om sin kontrollverksamhet. Den här anvisningen gäller den kontroll som utförts under 2023 och ska rapporteras till Livsmedelsverket senast
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-05-25
  • Kontrolltid och justeringar

    Kontrolltiden beräknas utifrån information från riskmodulen, informationsmodulen och erfarenhetsmodulen. Vid behov kan man öka eller minska kontrolltiden genom justeringar.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-11-04
  • Shigella - provtagning

    Ta del av egenskaper och användningsområde för provtagning och analys av Shigella.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-04-27
  • Majonnäsbaserade fiskprodukter - Produktbeskrivning

    Nedan hittar du ett exempel på en produktbeskrivning av en majonnäsbaserad fisk- och skaldjursprodukt, här västkustsallad. Observera att det inte går att kopiera exemplet rakt av för alla produkter i
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-10-20
  • Riskmodulen

    I riskmodulen värderas olika riskfaktorer som är kopplade till verksamheten i livs-medelsanläggningen. Modulen ger en riskklass och en initial kontrolltid.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-11-04
  • Rengöring

    Rengöringen av lokaler och utrustning har stor betydelse för livsmedelssäkerheten. Här får du veta hur kontroll av rengöringen kan göras och vilka regler som gäller på området.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-03-22
  • Lakebaserade fiskprodukter - Princip 1 - Identifiera faror

    Ta del av ett exempel på identifierade faror för en lakebaserad fisk- och skaldjursprodukt, här skaldjursmix i lake. Observera att det inte går att kopiera exemplet rakt av för alla produkter i
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-01-05
  • 1. Starta en utredning

    I detta avsnitt får du tips inför den första kontakten med anmälaren samt hjälp att avgöra om en utredning ska startas.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-08
  • Rakfisk - Produktbeskrivning

    Nedan finner du ett exempel på en produktbeskrivning av fermenterad fisk, i det här fallet rakfisk. Observera att det inte går att kopiera exemplet rakt av. Varje produkt har sina unika
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-02-07
  • Sockersaltad sill - Produktbeskrivning

    Nedan hittar du ett exempel på en produktbeskrivning av en sockersaltad sill lagd i en tunn sås (lag), i det här fallet matjessill. Observera att det inte går att kopiera exemplet rakt av för alla
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-10-20
  • Sushi och sashimi - Princip 6 - Verifiering och validering

    Ta del av exempel på viktiga punkter att kontrollera om verifiering och validering för sushi och sashimi. Observera att det inte går att kopiera exemplet för alla produkter i sortimentet. Varje
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-07-11
  • Kallrökt fisk - Princip 6 - Verifiering och validering

    Ta del av exempel på viktiga punkter att kontrollera om verifiering och validering för kallrökt fisk, här kallrökt fjällröding. Det går inte att kopiera exemplet för alla sorters kallrökt fisk. Varje
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-07-26
  • Sjukdomsframkallande Escherichia coli - provtagning

    Lär dig om egenskaper och användningsområde för provtagning och analys av sjukdomsframkallande Escherichia coli.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-12-08
  • 2. Kommunicera och samråd

    Detta avsnitt poängterar hur viktig kommunikationen är för att lyckas med en utbrottsutredning. Här finns listat vem du behöver kontakta i olika lägen och vart du kan vända dig för stöd.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-04-26
  • Mängdangivelse

    Ibland behöver företagaren märka ut hur mycket av en viss ingrediens som ingår i ett livsmedel, en så kallad mängdangivelse. Det är exempelvis ett krav om namnet på ingrediensen nämns i livsmedlets
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-01-03
  • Lakebaserade fiskprodukter - Princip 2

    Ta del av ett exempel på möjliga kritiska styrpunkter (CCP) eller styrbara grundförutsättningar (OPRP) för en lakebaserad fisk- och skaldjursprodukt. Det går inte att kopiera exemplet för alla
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-07-26
  • Sockersaltad sill - Princip 1 - Identifiera faror

    Nedan hittar du ett exempel på identifierade faror för sockersaltad sill lagd i tunn sås (lag), här matjessill. Det går inte att kopiera exemplet för alla sorters sockersaltad sill. Alla har sina
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-07-26
  • Syrabehandlad sill - Princip 1 - Identifiera faror

    Nedan hittar du ett exempel på identifierade faror för syrabehandlad sill lagd i tjock sås, i det här fallet senapssill. Observera att det inte går att kopiera exemplet rakt av för alla sorters
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-07-28