Söksida

Kontrolltiden beräknas utifrån information från riskmodulen, informationsmodulen och erfarenhetsmodulen. Vid behov kan man öka eller minska kontrolltiden genom justeringar.

Läs om hur ett beslut om sanktionsavgift kan verkställas om den som är skyldig att betala inte gör det.

Det finns en mängd olika redskap som kan användas vid provtagning. Här får du veta vilka redskap och annan utrustning som är lämpligast att använda.

Även om en myndighet anmält ett misstänkt brott mot livsmedelsreglerna till åtal finns det flera situationer då en åtalsanmälan riskerar att avskrivas. Här får du veta hur du kan påverka det beslutet

På den här sidan får du veta vad som gäller enligt lagstiftningen för hur husdjur får vistas på livsmedelsanläggningar och hur lagstiftningen ska tolkas när det kommer till ledar- och assistanshundar.

På den här sidan hittar du information om utrustning enligt 8 § punkt 4 LIVSFS 2022:12.

På den här sidan hittar du en checklista för kontroll av lagstiftningsområde Administrativa krav, rapporteringspunkt A01: Godkännande och registrering av anläggningar och verksamheter.

En behovsinventering eller behovsutredning tas fram för att kunna planera kontrollen. Här beskrivs vad en behovsinventering består av.

På den här sidan hittar du information om hur dokument ska bifogas till ett RASFF meddelande.

Ta del av vilka produktgrupper som kan anges för verksamheter med Huvudkontor som huvudsaklig inriktning.

Administrative Assistance and Cooperation (AAC) är ett kommunikationssystem där förfrågningar och information lämnas till andra EU-länder när en avvikelse från lagstiftningen finns som inte innebär

På den här sidan hittar du information om personlig hygien enligt 8 § punkt 7 LIVSFS 2022:12.

Ta del av vilka produktgrupper som kan anges vid riskklassning av kontaktmaterialverksamheter.

Ta del av vilka produktgrupper som kan anges för livsmedelsanläggningar med Tidigare led eller Huvudkontor som huvudsaklig inriktning.

På den här sidan hittar du information om utbildning enligt 8 § punkt 9 LIVSFS 2022:12.

Ta del av information om de krav som gäller livsmedelssäkerhet och hygien. Läs om både de krav som ställs på livsmedelsföretagare och de krav som ställs på den offentliga livsmedelskontrollen.

Under denna ingång finner du information som är riktad mot Livsmedelsverkets egen kontrollpersonal.

På den här sidan hittar du information och länk till kontrollplanen för kontrollen på slakterier och vilthanteringsanläggningar (VHA).