Söksida

När potatis utsätts för ljus kan de bli gröna. Ljuset gör att ämnet klorofyll bildas, vilket gör potatisen grön. Men ljuset kan också göra att gifter bildas i potatisen och därför är den gröna färgen

Läs om våra samarbeten med många andra organisationer och myndigheter, både nationella och internationella. Vi driver också projekt inom en rad områden, just nu bland annat om skolmåltider,

Här finns länkar till de föreskrifter som Livsmedelsverket har gett ut år 2017. För mer information se länkar under rubriken "Status" LIVSFS Status Ämne LIVSFS 2017:1 Ändrar LIVSFS 2003:10 Gällande

Här finns länkar till de föreskrifter som Livsmedelsverket har gett ut år 2022. För mer information se länkar under rubriken "Status" LIVSFS Status Ämne LIVSFS 2022:1 Upphäver SLVFS 1998:28 Export,

Här finns länkar till de föreskrifter som Livsmedelsverket har gett ut år 2023. För mer information se länkar under rubriken "Status" LIVSFS Status Ämne LIVSFS 2023:1 Ändrar LIVSFS 2021:8 Gällande

Livsmedelskontrollant i Trelleborg, vikariat 1112 1121 2024-04-23 2024-05-30 En hållbar anställning Livsmedelsverket jobbar aktivt för att erbjuda alla medarbetare en hållbar anställning. Vi ger

Under rubriken om konventionella ingredienser i ekologisk mat i menyn till vänster finns information om hur du ska fylla i uppgifterna nedan. Livsmedelsverket behandlar endast fullständigt ifyllda

Ris innehåller arsenik i varierande halter men den som äter varierat och väljer olika sorters mat och märken minskar risken för att få i sig för mycket av något enskilt ämne. Livsmedelsverket råder

Kumarin i kanel Kanel kommer från barken på olika kanelträd och är en vanlig krydda i Sverige. Kumarin är ett ämne som finns naturligt i kanel och i vissa andra växter. Om man får i sig för mycket

Här finns länkar till de föreskrifter som Livsmedelsverket har gett ut år 2018. För mer information se länkar under rubriken "Status" LIVSFS Status Ämne LIVSFS 2018:1 Ändrar LIVSFS 2009:13 Gällande

Här finns länkar till de föreskrifter som Livsmedelsverket har gett ut år 2020. För mer information se länkar under rubriken "Status" LIVSFS Status Ämne LIVSFS 2020:1 Upphäver LIVSFS 2004:3 Import,

Nedan hittar du ett exempel på en produktbeskrivning av en lakebaserad fisk- och skaldjursprodukt, i här fallet skaldjursmix i lake. Observera att det inte går att kopiera exemplet rakt av för alla

Baljväxter innehåller många nyttiga ämnen och påverkar dessutom klimatet förhållandevis lite – i synnerhet när de ersätter kött på tallriken. De innehåller dock även lektiner. Lektiner kan orsaka

Lakrits finns naturligt i roten av växten Glycyrrhiza glabra och är en ingrediens i bland annat i godis, tuggummi, tandkräm, tuggtobak och läkemedel. Lakrits innehåller ämnet glycyrrhizinsyra som kan

Här hittar du övergripande information om hur regler stegvis tas fram inom EU samt hur och när myndigheter och olika aktörer, till exempel företag och konsumenter, har möjlighet att ge synpunkter på

Livsmedelslagstiftningen gäller för alla livsmedelsföretag. För att samma lagstiftning ska fungera för olika typer av företag, i olika branscher och medlemsstater, finns viss möjlighet till