Söksida

Nyhet för företag: Ny vägledning om traditionell mognadslagring av ost I somras publicerades ändringar i Livsmedelsverkets föreskrifter som gör det möjligt för svenska livsmedelsföretagare att lagra

Nyhet för företag: Kontrollprojekt 2024 – potatis och honung Nu är kontrollprojekten för 2024 klara. Nästa år handlar de om glykoalkaloider i potatis och märkning av honung. Operativa mål är en av

Livsmedelsverket analyserar sjukdomsframkallande bakterier i mat och vatten. De flesta bakterierna i vår omgivning är nyttiga eller ofarliga för människor och djur, men i sällsynta fall kan de

Ändringar i riskklassningsmodellen för kontaktmaterialverksamheter och verksamheter med tillverkning av snusliknande produkter Nyhet för företag: Nya föreskrifter för kontaktmaterialsverksamheter

Nyhet för livsmedelsföretag: Ny riskklassningsmodell för livsmedels- och dricksvattenanläggningar beslutad Livsmedelsverket har nu beslutat om hela den riskklassningsmodell som bestämmer hur mycket

Nyheter för företag: Omställning av produktion vid kris eller krig kräver förberedelse Kris eller krig kan innebära att företag behöver ställa om sin verksamhet till att producera viktiga livsmedel

Fisk – allergener att tänka på för företag Allergi mot fisk uppträder vanligtvis under tidig barnaålder och växer sällan bort. Fiskallergin utlöses ofta av flera olika fiskarter, men kan också vara

RASFF är EU:s system för att snabbt kunna varna om livsmedel som är eller kan vara en risk för människors hälsa. På denna sida får du en överblick över vad RASFF är, hur systemet är uppbyggt, vem som

I många livsmedel ingår tillsatser, aromer och enzymer. Dessa används för att förbättra livsmedel, till exempel för att bidra till längre hållbarhet, skapa en särskild smak, lukt eller annan teknisk

Vildsvinskött För dig som jagar vildsvin är det en del att tänka på. Vildsvinskött ska hanteras på ett hygieniskt sätt eftersom de kan bära på exempelvis bakterier, virus och parasiter. Laboratorier

Nyheter för företag: Så påverkas Ukrainas livsmedelsförsörjning av kriget – ta del av erfarenheter Hur har Ukrainas livsmedelsförsörjning påverkats av pågående krig? Nu kan du ta del av hittills

Närings- och hälsopåståenden Här får du veta hur företag får använda närings- och hälsopåståenden om livsmedel. Vad är närings- och hälsopåståenden? Närings- och hälsopåståenden är frivillig

Här finns information om gällande exportintyg till Serbien som utfärdas lokalt på exportanläggningen. Export av livsmedel till Serbien Importören, speditören eller företaget som har hemvist eller

Här finns information om särskilda krav på export av livsmedel från Sverige till Mexiko. Ansvarig myndighet i Mexiko Ansvarig myndighet för import av livsmedel i Mexiko är Servicio Nacional de

Sveriges nationella kontrollplan för livsmedelskedjan (NKP) Hitta operativa mål och aktiviteter Välkommen till NKP-webben. Den nationella kontrollplanen är styrande för alla myndigheter i

Livsmedelsverket tar regelbundet prov på och analyserar vissa kategorier av livsmedel. Detta kallas för de nationella provtagningsprogrammen. Syftet är att övervaka förekomsten av specifika kemiska

Stöd för godkännande Alla företag som ansöker om godkännande för slakteri eller vilthanteringsanläggning med en planerad årsproduktion på upp till 5 000 ton har möjlighet att få stöd med högst 80

För att en produkt ska få en skyddad ursprungsbeteckning är kraven stränga. Då ska råvaruproduktion, bearbetning och beredning av produkten ske inom ett avgränsat område. Vad är skyddad

Här finns information om särskilda krav på export av livsmedel från Sverige till Israel. Ansvariga myndigheter i Israel Ansvarig myndighet för import av livsmedel till Israel är the Ministry of

NRL Läkemedelsrester Livsmedelsverket är NRL för läkemedelsrester av substansgrupperna antibiotika, antiinflammatoriska preparat och hormoner. Livsmedelsverket är nationellt referenslaboratorium