Söksida

På den här sidan får du veta hur bedömningar av olika fynd i kontrollen kan göras. Beroende på fyndet finns det olika tillvägagångssätt och informationskällor att använda.

Vilka kontrollområden som kan vara intressanta vid en inspektion i samband med en utbrottsutredning beror bland annat på vilket eller vilka livsmedel det gäller.

Dags att skriva ett pressmeddelande eller ge en intervju? Då är det bra att vara väl förberedd. Här finner du råd som kan hjälpa dig att få ett professionellt resultat.

I det här avsnittet beskrivs utförligt vilket ansvar och uppdrag myndigheter och övriga aktörer har vid ett utbrott samt vilket stöd de kan ge.

I detta avsnitt beskrivs vad du och andra behöver göra för att få användbara provresultat från människor som har symtom och/eller arbetar med livsmedel.

I detta avsnitt får du hjälp att komma fram till hypoteser om smittämnet och smittväg, samt exempel på hur de kan formuleras.

Nyheter Mat och hälsa: Save the date! Webbinarium 25/9: Nya nordiska näringsrekommendationer – vad innebär de och vad händer nu? I juni lanseras uppdaterade nordiska näringsrekommendationer, NNR.

Ibland är det långt till närmaste dricksvattenkran. Det kan också hända att det inte kommer något vatten alls ur kranen. Då kan du behöva dunkar med dricksvatten. Här finns råd om hur du gör för att

Här finns föreskrifter utgivna av livsmedelsverket från år 1995 och fram till nu. En del av dessa har upphört att gälla. Via sökfunktionen får du tillgång till gällande lagstiftning - välj kategori

Här finns länkar till de föreskrifter som Livsmedelsverket har gett ut år 2007. LIVSFS Status Ämne 2007:18 Ändrar LIVSFS 2006:21 Upphävd genom LIVSFS 2021:8 Avgifter, offentlig kontroll 2007:17

Här finns länkar till de föreskrifter som Livsmedelsverket har gett ut år 2001. SLVFS Status Ämne SLVFS 2001:1 Ändrar SLVFS 1996:32 Upphävd genom LIVSFS 2005:24 Slakt av tamboskap och hägnat vilt

Här finns länkar till de föreskrifter som Livsmedelsverket har gett ut år 2019. För mer information se länkar under rubriken "Status" LIVSFS Status Ämne LIVSFS 2019:1 Upphäver SLVFS 2000:15 Upphävd

Här finns länkar till de föreskrifter som Livsmedelsverket har gett ut år 2021. För mer information se länkar under rubriken "Status" LIVSFS Status Ämne LIVSFS 2021:1 Ändrar LIVSFS 2005:9 Gällande

Vill er skola testa ny metod som främjar elevers hälsa och lärande? Vi är många som på olika sätt arbetar för att eleverna ska lyckas i skolan. Inom projektet Ett nytt recept för skolmåltider vill

Läs om våra samarbeten med många andra organisationer och myndigheter, både nationella och internationella. Vi driver också projekt inom en rad områden, just nu bland annat om skolmåltider,

Läs om vilka näringsämnen som ska anges i näringsdeklarationen och hur den ska presenteras. Näringsdeklarationen är obligatorisk, i de flesta fall, men det finns några undantag.

Livsmedelslagstiftningen gäller för alla livsmedelsföretag. För att samma lagstiftning ska fungera för olika typer av företag, i olika branscher och medlemsstater, finns viss möjlighet till