Söksida

Ekologisk mat - att tänka på för företag För att livsmedel ska få säljas som ekologiska måste särskilda regler vara uppfyllda. På den här sidan kan du läsa mer om vad som gäller för dig som ska

Mer om livsmedelsdatabasen Livsmedelsdatabasen ska spegla det svenska livsmedelsutbudet och uppdateras därför regelbundet i takt med att nya livsmedel lanseras på marknaden och att ingredienser och

Varje dag tillverkas miljontals matvaror. Det är omöjligt att kontrollera varje enskild produkt. För att du ska känna dig trygg med maten finns det därför regler som alla livsmedelsföretag måste

Rikt på protein, snålt på fett och bra för hälsan? Ja, men ät inte för mycket. Håll dig till högst 500 gram rött kött och chark i veckan. För både hälsans och miljöns skull. Du behöver inte räkna in

Jordgubbar är nyttiga och innehåller massor av vitaminer, mineraler och kostfibrer. Men det är samtidigt ett bär som är känsligt för olika skadegörare, till exempel mögel och insekter. Därför är det

Alla typer av bönor passar i en chili. Prova att byta ut kidneybönorna mot svarta eller vita bönor - eller blanda olika sorter! 4 port Tillagningstid: 45 min, varav 30 min arbetstid. Du behöver 300

En rätt med exotiska inslag. Den som vill ha en vegetarisk rätt byter kycklingköttet mot tofu eller ”sojakött”. 4 port Tillagningstid: 45 min, varav arbetstid 30 min. Du behöver: 4 port fullkornsris

Färgämnen är tillsatser som ger livsmedel en specifik färg - eller deras ursprungliga färg tillbaka. Ett av de mest använda färgämnena är sockerkulör. Färgämnen används för att återställa det

Nyheter för dricksvattenproducenter: Utbildningsmaterial om riskanalys Alla dricksvattenleverantörer som omfattas av NIS-lagen ska, som en del av det systematiska informationssäkerhetsarbetet,

Nyheter för dricksvattenproducenter: Kraftsamling – politisk inriktning för Sveriges beredskap I veckan lade Försvarsberedningen fram sina förslag till hur politiken vill att totalförsvaret, med

Vattenprov och analys av dricksvattnet Du som har egen brunn eller annan liten dricksvattenanläggning för privat bruk bör regelbundet ta vattenprov och analysera ditt dricksvatten. Detta eftersom

Kolhydrater är det gemensamma namnet för stärkelse, kostfiber och olika sockerarter. Kolhydrater är vår viktigaste källa till energi. Varför behöver vi kolhydrater? Det mesta av kolhydraterna bryts

Anlägga ytvattentäkt, källa eller avsaltningsanläggning Det finns olika typer av små dricksvattenanläggningar för privat bruk. På denna sida kan du läsa om hur du anlägger en ytvattentäkt, källa

Förpackningar och köksredskap Nästan all mat vi köper är förpackad. Men hur påverkar plasten, papperet, glaset och metallen maten? För det allra mesta är riskerna små. Här kan du läsa om vad som

Vem behöver extra vitaminer och mineraler? För de allra flesta finns det inget behov att äta kosttillskott med vitaminer och mineraler. Vissa grupper kan behöva det, det gäller till exempel små barn

Om du vill veta vilka tillsatser som kan ha animaliskt ursprung - bocka i boxen "Kan tillverkas av animaliska råvaror" i E-nummersöket i menyn. Många tillsatser som kan tillverkas av animaliska

Hepatit A är ett virus som orsakar leversjukdomen hepatit A, en inflammation som ger gulsot. Hepatit A förekommer främst i länder med dåliga sanitära förhållanden. Viruset smittar oftast från person

Nyheter för dricksvattenproducenter: En hållbar dricksvattenförsörjning kräver både investering och kunskap Det behövs stora investeringar och långsiktiga beslut för att säkra Sveriges dricksvatten.

På den här sidan hittar du en beskrivning av hur det går till att söka tillstånd för att få använda icke-ekologiska ingredienser. Tillståndet ges för sex månader och förlängning av tillståndet kan