Söksida

Nyhet lagstiftning Om ändring av förordning (EG) nr 333/2007 vad gäller analysmetoder för kontroll av halterna av spårämnen och främmande ämnen från bearbetningen i livsmedel Kommissionens

Nyhet lagstiftning Om ändring av bilaga II till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1333/2008 vad gäller användningen av askorbinsyra (E 300), natriumaskorbat (E 301) och

Dricksvattenproduktion Det är många aktörer som är inblandade i kedjan från vattentäkt till dricksvattenkran. Den storskaliga dricksvattenförsörjningen är komplex och måste fungera tjugofyra timmar

Nyhet lagstiftning Om ändring och rättelse av genomförandeförordning (EU) 2021/1165 om godkännande av vissa produkter och ämnen för användning i ekologisk produktion och om upprättande av

Nyhet lagstiftning Om ändring av bilaga II till Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 396/2005 vad gäller gränsvärden för haloxifop i eller på vissa produkter Kommissionens förordning (

Nyheter för livsmedelsföretag: EU-undersökning – svenskar litar på att maten är säker Svenskar litar på att det finns regler som ser till att maten är säker och att bedömningar om risker med mat

Salmonella är en bakterie som kan orsaka magsjuka. Bakterien trivs bäst i tarmen hos människor och djur, men den överlever bra i andra miljöer också. Salmonella sprids främst via mat som äts utan att

Sojabönor – allergener att tänka på för företag Soja är en baljväxt liksom jordnöt och lupin. Soja och sojaprotein används ibland i exempelvis charkuteriprodukter och vegetariska livsmedel. Det

På den här sidan får du exempel på matvaror som passar bra att ha i ditt matförråd hemma. Det är bra att ha tillräckligt mycket så att ni i ert hushåll klarar er i en vecka utan att handla. Kriser

Ämnen som påverkar kroppens hormonsystem på ett negativt sätt kallas hormonstörande. Människor kan få i sig hormonstörande ämnena via maten, men även via inandning och huden. Eftersom dessa ämnen

Anlägga brunn eller annan liten dricksvattenanläggning för privat bruk I Sverige finns det gott om vatten av varierande kvalitet. Men förutsättningarna för att få fram dricksvatten varierar ändå

Med rätt förutsättningar kan livsmedelsföretag hantera svåra störningar vid kris och krig Nyhet för företag: Med rätt förutsättningar kan livsmedelsföretag hantera svåra störningar vid kris och krig

Pressmeddelande: Följ råden om kyckling - större risk att bli sjuk av campylobacter på sensommaren Bakterien campylobacter är ofta vanligare i kycklingflockar under sommaren och sensommaren. Därför

Stöd för slakterier och vilthanteringsanläggningar Livsmedelsverket får varje år anslagsmedel, så kallat stöd, för nationella kontrollprogrammet för salmonella samt för att minska

De flesta mikroorganismer som finns i maten är inte skadliga för oss människor. Tvärtom finns det många som är bra för oss. Vissa mikroorganismer gör att en del livsmedel smakar bättre eller får en

Akrylamid för företag Det är viktigt att du som livsmedelsproducent strävar efter en så låg halt av akrylamid som möjligt. Akrylamid är ett cancerframkallande ämne som bildas när bland annat potatis

Gränsvärden för bekämpningsmedelsrester i eller på livsmedel och foder av vegetabiliskt och animaliskt ursprung Författningen med ändringar införda Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr

Nyheter Mat och hälsa: Stort intresse för webbinarium om de nordiska näringsrekommendationerna, NNR 2023 Livsmedelsverkets webbinarium ”Nya nordiska näringsrekommendationer – vad innebär de och vad

En skogsbrand kan påverka råvattnets kvalitet. Här finns rekommendationer för den som producerar eller tillhandahåller dricksvatten. Vid en skogsbrand kan det bildas ämnen som påverkar råvattnets