Söksida

Ta del av vår information om egenskaper och användningsområde för analys av familjen enterokocker som indikatororganism.

Här hittar du information om hur vi hanterar antalet slaktade djur som underlag för debitering av slakterier och vilthanteringsanläggningar.

Här kan du pricka av moment allteftersom du har utfört dem.

Ta del av vilka regler som gäller för biodlare som levererar små mängder honung och andra primärprodukter från biodlingen direkt till konsumenter.

På den här sidan hittar du övergripande fakta om alkoholhaltiga drycker. Här finns bland annat information om de regler du behöver ta hänsyn till och vem som har ansvar för vad.

Här finns information om de särskilda regler som gäller för export av livsmedel från Sverige till Filippinerna. Längst ner på sidan hittar du de exportintyg som utfärdas lokalt på exportanläggningen.

Ta del av exempel på viktiga punkter att kontrollera om verifiering och validering för sushi och sashimi. Observera att det inte går att kopiera exemplet för alla produkter i sortimentet. Varje

Mat med mycket tillsatt socker innehåller ofta lite näring. Det är lätt att få i sig mer energi än man gör av med om man äter sådan mat. Därför är det bra att äta mindre av till exempel läsk, saft,

Det här lagstiftningsområdet omfattar livsmedelstillsatser, aromer, enzymer, berikning, vitaminer och mineralämnen.

Ta del av stödmaterial till operativt mål 18 - bladgrönsaker bevattningsvatten, hygien vid odling. Stödet innehåller information och frågor som är bra att ställa vid kontroll av att målet är

Här hittar du information om kontroll av källvatten. Du får veta hur källvatten definieras, vilken behandling som är tillåten, mikrobiologiska och kemiska kvalitetskrav samt vad som gäller för hur

Nedan får du fakta om egenskaper och användningsområde för analys av Escherichia coli (E. coli) som indikatororganism.

Det här lagstiftningsområdet innehåller krav på spårbarhet på många olika typer av livsmedel, bland annat kött, musslor, ägg och groddar.

Läs om egenskaper och användningsområde för provtagning och analys av de livsmedelsburna parasiterna Cryptosporidium, Giardia och trikiner.

Här hittar du länk till och information om anvisningen för exportkontroll.

Här hittar du en lista på handelsbeteckningar för fisk- och vattenbruksprodukter. Här finns också information om området. Så ska fisk- och vattenbruksprodukter märkas med handelsbeteckning Företag

Avgifter för Livsmedelsverkets kontroll Alla livsmedelsföretag kontrolleras regelbundet. Företag betalar avgift för denna kontroll. På den här sidan kan du läsa om avgifter som gäller den kontroll

Nedan finner du stödmaterial till operativt mål 16 - glykoalkaloider i potatis. Stödet innehåller information och frågor som är bra att ställa vid kontroll av att målet är uppfyllt.

Ta del av egenskaper och användningsområde för analys av bakterier från familjen Enterobacteriaceae som indikatororganism.

Frilevande vilt som fällts av jägare och kött från sådant vilt kan levereras på olika sätt. Beroende på vilket slags vilt det är, hur viltet eller köttet levereras och i vilka mängder detta sker,