Söksida

Listeria monocytogenes är en bakterie som kan orsaka allvarlig sjukdom hos personer med nedsatt immunförsvar, sköra äldre och gravida. Den kan få fäste i lokaler och på utrustning och på så sätt

Nyhet lagstiftning Om ändring av genomförandeförordning (EU) 2021/405 vad gäller förteckningarna över tredjeländer med en godkänd kontrollplan från vilka vissa levande, kylda, frysta eller

Här finns information om särskilda krav på export av livsmedel från Sverige till Taiwan. Längst ner på sidan hittar du de exportintyg som utfärdas lokalt på exportanläggningen. Ansvariga myndigheter

Här finns information om särskilda krav på export av livsmedel från Sverige till Kanada. Längst ner på sidan hittar du de exportintyg som utfärdas lokalt på exportanläggningen.<!--?xml:namespace

Byt till magra mejeriprodukter! Välj magra, osötade produkter som är berikade med D-vitamin. Hitta ditt sätt - tips för att få det att funka Mejerismart Mager mjölk innehåller lika mycket näring som

Mer grönt och frukt! Ät mycket grönsaker, frukt och bär! Välj gärna grova grönsaker som rotfrukter, vitkål, blomkål, broccoli, bönor och lök. Det sköna gröna Låt grönsakerna ta plats och bygg upp

Ta del av beskrivningar av de aktiviteter i riskklassningsmodellen som kan anges för livsmedelsanläggningar med huvudsaklig inriktning sista led. Läs också om vilket kontrollbehov som är anledningen

Information och märkning är ett centralt område när det gäller säkra livsmedel. Det handlar också om att ingen konsument ska bli lurad om vad maten innehåller. Här får du veta vilka regler som gäller

På den här sidan finner du beskrivningar av de aktiviteter i riskklassningsmodellen som kan anges för godkända livsmedelsverksamheter med huvudsaklig inriktning Tidigare led.

Företag som producerar livsmedel som kan utgöra en risk för Listeria monocytogenes, ska vidta åtgärder inom sin egen kontroll för att förebygga förekomst och tillväxt av bakterien. Här får du veta

Med åldern blir immunförsvaret sämre och den som redan är svag kan bli sjukare av smittor eller ämnen som kan finnas i maten. Då är det några saker som är bra att vara särskilt uppmärksam på. Det

Byt till magra mejeriprodukter! Välj magra, osötade produkter som är berikade med D-vitamin. Hitta ditt sätt - tips för att få det att funka Mejerismart Mager mjölk innehåller lika mycket näring som

Mer grönt och frukt! Ät mycket grönsaker, frukt och bär! Välj gärna grova grönsaker som rotfrukter, vitkål, blomkål, broccoli, bönor och lök. Hitta ditt sätt - tips för att få det att funka Det

Färdigförpackade livsmedel ska oftast vara märkta med bäst före-dag eller sista förbrukningsdag. Det är alltid företaget som producerar eller säljer produkten som är ansvarigt för

Alla färdigförpackade livsmedel ska vara märkta med en beteckning som beskriver vad det är för slags livsmedel. Ta del av hur företaget ska komma fram till rätt beteckning. Läs också om vilka

Branschriktlinjer är branschens förslag till hur livsmedelsföretag kan utforma sin verksamhet för att uppfylla livsmedelslagstiftningens krav och producera säkra livsmedel. De är frivilliga att följa

Märkning av färdigförpackade livsmedel Här får du veta vad färdigförpackade livsmedel är och vilka uppgifter de måste märkas med. Överblick och fördjupning Här får du en överblick av reglerna för

Det finns flera saker som du kan göra och tänka på för att minska risken att bli matförgiftad. På den här sidan kan du läsa om vilka råd som gäller för olika sorters livsmedel. Om du blir