Söksida

Sökresultat

Hittade 286 träffar på "allergi"

Filtrera sökresultatet

Sortering:

Relevans Datum Alfabetisk

  • L 2019 nr 08 - Råd om introduktion av jordnötter, ägg, mjölk och fisk

    Senast granskad 2019-06-05

  • S 2023 nr 01 - Samordnat kontrollprojekt - information om allergena ingredienser i storhushåll

    Under 2021 beslutade Livsmedelsverket att ett samordnat kontrollprojekt med fokus på allergeninformation i storhushåll skulle utföras under 2022. Syftet med kontrollprojektet var att verifie...
    Publikationstyp : Rapport
    Ämne : Märkning, Livsmedelskontroll
    Utgivningsår : 2023

  • Specialkost och anpassade måltider i vård, skola och omsorg

    Måltiderna i vård, skola och omsorg behöver anpassas för matgäster med allergi, överkänslighet, andra medicinska behov eller utifrån religion eller funktionsnedsättning. Det är viktigt med en nära
    Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2023-05-25

  • PM 2023 - Proposed reference doses for food allergens

    This risk assessment report summarises the opinion of an ad hoc Joint FAO/WHO Expert Consultation on Risk Assessment of Food Allergens and further characterises the potential implications fo...
    Publikationstyp : PM
    Ämne : Allergi
    Utgivningsår : 2023

  • Opastöriserad mjölk

    Opastöriserad mjölk Opastöriserad mjölk benämns ofta "mer naturlig" och därför extra bra för hälsan. Men det är stor risk att opastöriserad mjölk sprider olika bakteriesjukdomar. De är särskilt
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2023-08-30

  • L 2021 nr 01 - Åtgärder för att hantera allergena risker med insekter

    Senast granskad 2021-02-26

  • Märkning och information om mat, teckenspråk

    För att du ska få svar på dina frågor om den mat du köper måste vissa uppgifter antingen stå på förpackningen eller berättas för dig. Det handlar till exempel om vad maten är tillverkad av, vilken
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2023-05-10

  • L 2022 nr 13 - Undeclared allergens in food - risk assessment guide

    This risk assessment guide offers comprehensive information regarding how the Swedish Food Agency will assess the risk for allergic reactions in a population when the concentration of an und...
    Publikationstyp : Rapport
    Ämne : Andra språk, Allergi
    Utgivningsår : 2022

  • Information om specialkost

    På den här sidan hittar du fakta om vad som särskilt gäller för den information som ska kunna lämnas om specialkost som serveras i skola, vård och omsorg.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2023-06-20

  • Sesam

    Sesam – allergener att tänka på för företag Sesamfrö och sesamolja finns bland annat i viss asiatisk mat, bageriprodukter och konfektyr. Allergi mot sesam förekommer och det finns därför särskilda
    Företagande, regler och kontroll - Senast granskad 2024-04-18

  • Kontroll av ämnen som kan ge överkänslighetsreaktioner

    Läs vår information om olika åtgärder för att begränsa de vanligaste överkänslighetsreaktionerna mot mat. Ta också del av vad som är speciellt vid kontroll av ämnen som kan ge
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-08-24

  • Publikationer

    Publikationer Publikationer
    Senast granskad 2023-10-10

  • Märkning och information om mat

    Vissa uppgifter om maten måste antingen stå på förpackningen eller berättas för dig. Det handlar till exempel om vad maten är tillverkad av, vilken näring den innehåller, hur mycket den väger och var
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2023-10-02

  • Anläggningstyper (Bilaga 1) 2021

    Alla kontrollmyndigheter ska årligen rapportera information om sin kontrollverksamhet. Den här anvisningen gäller den kontroll som utförts under 2021 och ska rapporteras till Livsmedelsverket senast
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-06-07

  • Samverkansgruppen med ideella organisationer om hållbar livsmedelskonsumtion

    Samverkansgruppen är ett forum för övergripande, principiella konsumentfrågor med ömsesidigt utbyte av fakta, ställningstagande och omvärldsfaktorer, med utgångspunkt i verkets uppdrag.
    Om oss - Senast granskad 2023-12-15

  • Sojabönor

    Sojabönor – allergener att tänka på för företag Soja är en baljväxt liksom jordnöt och lupin. Soja och sojaprotein används ibland i exempelvis charkuteriprodukter och vegetariska livsmedel. Det
    Företagande, regler och kontroll - Senast granskad 2023-10-31

  • Grundförutsättningar - allmänna hygienkrav

    På den här och följande sidor hittar du information om de grundförutsättningar som livsmedelsföretag i leden efter primärproduktionen måste ha koll på.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2024-01-26

  • Tillsatser - överkänslighet

    Tillsatser - överkänslighet Tillsatser är olika ämnen som kan tillsättas till mat för att till exempel öka hållbarheten eller förbättra konsistensen. Det är ovanligt att vara överkänslig mot
    E-nummer - Senast granskad 2023-08-15

  • Råd om mat för barn 0-5 år - vetenskapligt underlag med risk- eller nyttovärderingar och kunskapsöversikter, Rapport 21 2011

    Senast granskad 2018-01-23

  • Märkning av "fri från"-livsmedel

    På den här sidan hittar du fakta om vad som särskilt gäller för märkning av ”fri från”-livsmedel. Vad som särskilt gäller för den information som ska kunna lämnas om specialkost hittar du på den
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-01-04