Söksida

Sökresultat

Hittade 286 träffar på "allergi"

Filtrera sökresultatet

Sortering:

Relevans Datum Alfabetisk

  • Matvanor, hälsa & miljö

    Vad är klokt att äta för att må bra? Hur påverkar övervikt hälsan? Vad gäller vid allergi? Här får du kostråd för livets alla skeden. Vi serverar senaste kunskap om näringsämnen, tips om hur du äter
    Senast granskad 2023-08-28

  • Kräftdjur och blötdjur

    Kräftdjur och blötdjur – allergener att tänka på för företag Allergi mot skaldjur (kräftdjur och blötdjur) uppträder vanligtvis i vuxen ålder. Det finns särskilda märkningsregler för kräftdjur och
    Företagande, regler och kontroll - Senast granskad 2023-10-27

  • L 2021 nr 01 - Åtgärder för att hantera allergena risker med insekter

    Denna rapport redovisar och motiverar de åtgärder som Livsmedelsverket anser vara nödvändiga för att minska risken för att allergiska konsumenter drabbas av allergiska reaktioner mot insekte...
    Publikationstyp : Rapport
    Ämne : Allergi
    Utgivningsår : 2021

  • Quorn

    Vad är quorn? Quorn är ett varumärke för de vegetariska produkter som är framställda av så kallade mykoprotein från en särskild svamp. Då quorn framställs tillsätts även äggvita till de flesta
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2023-10-31

  • Lättläst

    Här hittar du länkar till Livsmedelsverkets information på lättläst svenska. Allergi Allergi och överkänslighet Allergimärkning Beredskap Hemberedskap – förbered ditt hem för en kris Förbered dig
    Senast granskad 2024-03-04

  • Selleri

    Selleri – allergener att tänka på för företag Både roten, stjälken och fröna av selleri används i livsmedel. Allergi mot selleri förekommer och det finns därför särskilda märkningskrav för selleri.
    Företagande, regler och kontroll - Senast granskad 2023-10-31

  • Ärta

    Ärtor – allergener att tänka på för företag Ärtor hör till baljväxterna, liksom jordnötter, sojabönor, lupin, bönor, kikärter och linser. Ärtor kan orsaka allergiska reaktioner. Dessa reaktioner är
    Företagande, regler och kontroll - Senast granskad 2024-04-18

  • European Network of Food Allergen Detection Laboratories (ENFADL)

    ENFADL är ett nätverk som bildades 2017 efter önskemål om harmonisering av de allergianalyser som utförs i de olika länderna inom EU. Syftet med nätverket är att prioritera och få fram "best
    Företagande, regler och kontroll - Senast granskad 2024-02-28

  • Spannmål som innehåller gluten

    Spannmål som innehåller gluten – allergener att tänka på för företag Celiaki (glutenintolerans) och spannmålsallergi är två olika sjukdomar. Båda kan orsaka allvarliga symtom och det finns därför
    Företagande, regler och kontroll - Senast granskad 2023-10-27

  • Senap

    Senap – allergener att tänka på för företag Det finns olika sorters senapsfrö. Dessa används för att framställa senap. Allergi mot senapsfrö förekommer och det finns därför särskilda märkningskrav
    Företagande, regler och kontroll - Senast granskad 2023-10-31

  • Var fjärde restaurang och kafé lämnar fel information om allergena ingredienser

    Nyhet för livsmedelsföretagare: Var fjärde restaurang och kafé lämnar fel information om allergena ingredienser I ett nationellt kontrollprojekt granskades den allergeninformation som gavs för
    Företagande, regler och kontroll - Senast granskad 2023-02-07

  • Fisk

    Fisk – allergener att tänka på för företag Allergi mot fisk uppträder vanligtvis under tidig barnaålder och växer sällan bort. Fiskallergin utlöses ofta av flera olika fiskarter, men kan också vara
    Företagande, regler och kontroll - Senast granskad 2023-10-31

  • Lupin

    Lupin – allergener att tänka på för företag Lupin är en baljväxt liksom jordnöt och soja. Lupinmjöl används ibland i vissa bröd och bakverk. Det måste anges i ingrediensförteckningen om lupin ingår
    Företagande, regler och kontroll - Senast granskad 2024-04-18

  • S 2019 nr 03 - Livsmedelsverkets samarbetsrapport Nordiskt projekt om kontroll av glutenfria produkter

    Livsmedelsverket i Sverige, Mattilsynet (region Sør och Vest) i Norge, Livsmedelsverket (tidigare EVIRA) i Finland och Fødevarestyrelsen i Danmark har tillsammans genomfört ett kontrollproje...
    Publikationstyp : Rapport
    Ämne : Allergi, Oönskade ämnen
    Utgivningsår : 2019

  • Ägg

    Ägg – allergener att tänka på för företag Allergi mot ägg är särskilt vanligt hos små barn. Det finns särskilda märkningsregler för ägg. Symtom Typiska symtom vid äggallergi är hudreaktioner som
    Företagande, regler och kontroll - Senast granskad 2023-10-31

  • Allergener

    Allergener - att tänka på för företag Allergener kallas ämnen som är vanliga orsaker till allergi eller annan överkänslighet. Många vanliga livsmedel, som mjölk, ägg, vete och jordnötter, innehåller
    Företagande, regler och kontroll - Senast granskad 2023-08-15

  • Transport

    Transport är ett viktigt led i hanteringen av livsmedel. Allt från råvaror till färdiglagad mat transporteras från leverantörer till olika verksamheter eller hushåll. I många fall rör det sig om
    Kontrollwiki - Senast granskad 2024-04-17

  • Gränskontroll av köksredskap från Kina och regionen Hongkong

    Inom kontrollområdet ”material i kontakt med livsmedel” ska endast köksredskap i plast av polyamid eller melamin gränskontrolleras.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2024-02-02

  • Allergener - analys

    Livsmedelsverket har flera ackrediterade metoder för analys av allergener. Ungefär 15 procent av befolkningen är överkänslig mot något livsmedel. De vanligaste överkänsligheterna är allergi, celiaki
    Företagande, regler och kontroll - Senast granskad 2023-10-06

  • Avdelningen för risk- och nyttovärdering

    Den huvudsakliga uppgiften för avdelningen för risk- och nyttovärdering är att utarbeta risk- och nyttovärderingar och likartade kunskapsunderlag för livsmedel, inklusive dricksvatten, inom områdena
    Om oss - Senast granskad 2023-07-05