Söksida
Filtrera sökresultatet
Kategori
- Alla
- Kontrollwiki (688)
- Livsmedelsanläggningar (609)
- Företagande, regler och kontroll (433)
- Livsmedel och innehåll (425)
- Lagstiftning (366)
- Om oss (302)
- Matvanor, hälsa och miljö (255)
- Publikationer (161)
- Nyheter (120)
- Beredskap (36)
- E-nummer (34)
- Blanketter (34)
- Remisser (9)
- Vägledningar (4)
- Kontrollhandböcker (2)
- Branschriktlinjer (2)
-
Beskrivning av aktiviteter för dricksvattenanläggningar Detta är en länk till en extern sida.
Ta del av beskrivningar av de aktiviteter i riskklassningsmodellen som kan anges för anläggningar med huvudsaklig inriktning Dricksvatten. Läs också kort vilket kontrollbehov som är kopplat tillKontrollwiki - Senast granskad 2024-01-16 -
L 2023 nr 02 - Märkvärdigt - En undersökning om konsumenternas förståelse av livsmedelsinformation
Senast granskad 2023-04-20 -
Pågående arbete med livsmedelsberedskap
Livsmedelsverket har, tillsammans med andra myndigheter, flera uppdrag för att bygga upp en uthållig beredskap för att Sveriges befolkning ska ha tillgång till mat och dricksvatten även vid kris ochBeredskap - Senast granskad 2024-04-09 -
Exempel på förbud och föreläggande Detta är en länk till en extern sida.
Ett beslut om förbud mot att släppa ut livsmedel på marknaden kan utformas på olika sätt , på sidan finner du ett exempel. Längre ner finns ett exempel på ett föreläggande med vite.Kontrollwiki - Senast granskad 2021-11-05 -
L 2022 nr 05 - Riskvärdering av bly i dricksvatten
Syftet med denna riskvärderingen är att ge en bild av vilka risker det finns med att dricka vatten med olika halter av bly. Denna värdering har betydelse för hur Livsmedelsverket ska agera ...Publikationstyp : RapportÄmne : Dricksvatten, Oönskade ämnenUtgivningsår : 2022 -
S 2023 nr 06 - Kontrollen i livsmedelskedjan
Sveriges rapport till EU-kommissionen om kontrollen i livsmedelskedjan har sedan 2021 ett nytt format. Det beror på att förordning (EU) nr 2019/723 med en standardiserad förlaga för rapporte...Publikationstyp : RapportÄmne : Livsmedelskontroll, Om LivsmedelsverketUtgivningsår : 2023 -
Utförande av kontroll av ABP Detta är en länk till en extern sida.
På den här sidan hittar du information som är tänkt att vara ett stöd i ditt arbete med kontroll av animaliska biprodukter (ABP) på livsmedelsanläggningar. De områden som tas upp här ärKontrollwiki - Senast granskad 2023-11-24 -
Huvudkontor livsmedelsverksamhet Detta är en länk till en extern sida.
Denna inriktning i riskklassningsmodellen gäller anläggningar som i huvudsak styr livsmedelshantering på andra anläggningar/enheter i kedjan. I den standardiserade e-tjänsten förKontrollwiki - Senast granskad 2023-06-01 -
Inte färdigförpackade livsmedel
Information om inte färdigförpackade livsmedel Här får du veta vad inte färdigförpackade livsmedel är och hur företag måste informera om dem. Överblick och fördjupning På den här sidan får du enFöretagande, regler och kontroll - Senast granskad 2023-05-05 -
Utredning och dokumentation Detta är en länk till en extern sida.
I en åtalsanmälan måste kontrollmyndigheten tydligt beskriva gärningen som myndigheten misstänker är ett brott mot lagstiftningen. Det är därför viktigt att kontrollmyndigheterna är noggranna i sinKontrollwiki - Senast granskad 2021-11-05 -
Kontroll med fokus på hälsorisker Detta är en länk till en extern sida.
På den här sidan kan du läsa om livsmedelsföretagens skyldigheter för att se till att deras livsmedel är säkra. Du finner också information om offentlig kontroll av att skyldigheterna uppfylls.Kontrollwiki - Senast granskad 2022-10-03 -
Provtagningsprogram för vissa livsmedel
Livsmedelsverket tar regelbundet prov på och analyserar vissa kategorier av livsmedel. Detta kallas för de nationella provtagningsprogrammen. Syftet är att övervaka förekomsten av specifika kemiskaFöretagande, regler och kontroll - Senast granskad 2023-12-20 -
Listeriaprovtagning av ätfärdiga livsmedel Detta är en länk till en extern sida.
Företag som producerar livsmedel som kan utgöra en risk för Listeria monocytogenes, ska vidta åtgärder inom sin egen kontroll för att förebygga förekomst och tillväxt av bakterien. Här får du vetaKontrollwiki - Senast granskad 2024-01-12 -
Beskrivning av produktgrupper för tidigare led och huvudkontor Detta är en länk till en extern sida.
På den här sidan finner du beskrivningar av de produktgrupper, som kan anges för livsmedelsverksamheter med huvudsaklig inriktning Tidigare led eller Huvudkontor.Kontrollwiki - Senast granskad 2024-02-28 -
Livsmedelsingredienser med aromgivande egenskaper Detta är en länk till en extern sida.
Vissa örter och kryddor innehåller ämnen som kan vara skadliga för hälsan i för höga doser. Därför finns regler som begränsar hur man får använda dessa örter eller kryddor och ämnen som ingår i dessaKontrollwiki - Senast granskad 2022-04-06 -
L 2022 nr 10 - Kontroll av bekämpningsmedelsrester i livsmedel 2020
I denna rapport redovisas resultaten från kontrollprogrammet av bekämpningsmedelsrester i vegetabiliska och animaliska livsmedel år 2020. Avsikten med kontrollprogrammet för bekämpningsmede...Publikationstyp : RapportÄmne : Livsmedelskontroll, Oönskade ämnenUtgivningsår : 2022 -
L 2021 nr 13 - Säkra livsmedel i coronapandemin – Livsmedelsverkets hantering av SARS-CoV-2 i livsmedel 2020
Denna rapport beskriver hur Livsmedelsverket under 2020 har hanterat den möjliga risken med att konsumera livsmedel och dricksvatten som kan ha varit i kontakt med coronaviruset SARS-CoV-2, ...Publikationstyp : RapportÄmne : Oönskade ämnen, Smittskydd och hygienUtgivningsår : 2021 -
L 2022 nr 17 - Så mycket salt innehåller lunchen - Salt och jod i lunchrätter från livsmedelsbutiker, lunch- och snabbmatsrestauranger
Livsmedelsverket har i uppdrag av regeringen att under 2020–2023 tillsammans med livsmedelsbranschen undersöka och skapa förutsättningar för en överenskommelse om att sänka salthalten i livs...Publikationstyp : RapportÄmne : Råd och rekommendationer, UndersökningarUtgivningsår : 2022 -
Livsmedel för särskilda grupper - FSG
På denna sida hittar du e-tjänster som berör dig som hanterar och handlar livsmedel för särskilda grupper. Tidigare blanketter har ersatts med följande e-tjänster Blanketten Anmälan av livsmedel förFöretagande, regler och kontroll - Senast granskad 2024-04-12 -
Nationella riktlinjer för måltider i skolan
Senast granskad 2023-10-24