Söksida

E-post till samtliga chefer: fornamn.efternamn@slv.se

På denna sida finns svar på vanliga frågor kring NIS-regleringen och regelefterlevnad. Leverantörer är också välkomna att kontakta Livsmedelsverket direkt via e-post för rådgivning kring specifika

Många frågar sig vad som händer när man utsätts för flera kemiska ämnen samtidigt. Att ta reda på vilken effekt olika kombinationer av kemiska ämnen har på miljö och hälsa är mycket svårt. Därför

Nitrat och nitrit förekommer naturligt i många livsmedel, men används också som livsmedelstillsats i till exempel charkprodukter. Ämnena kan ombildas i kroppen och också reagera med andra ämnen.

Fosfor är ett livsnödvändigt grundämne. Den största mängden finns lagrad i skelettet. Fosfor samverkar med kalcium vid bildning och stärkning av ben av tänder. Fosfor är även viktigt för syra-bas

Nyheter för företag: Omställning av produktion vid kris eller krig kräver förberedelse Kris eller krig kan innebära att företag behöver ställa om sin verksamhet till att producera viktiga livsmedel

Bakom de kontroller som görs på företag ligger omfattande planering och samordning av många myndigheter på olika nivåer. Den plan som ytterst styr kontrollen för alla myndigheter i Sveriges

Svenska naturliga mineralvatten Här följer förteckning över svenska naturliga mineralvatten som Livsmedelsverket godkänt och anmält (notifierat) till EU-kommissionen. Dessa naturliga mineralvatten

Gränsvärden för bekämpningsmedelsrester i eller på livsmedel och foder av vegetabiliskt och animaliskt ursprung Författningen med ändringar införda Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr

För bestämmelser om djurskydd hänvisas till Jordbruksverkets webbplats. På nedanstående länk finns vissa centrala EU-bestämmelser samt nationella regler på området. Jordbruksverket, djurskydd

Har du bestämt dig för att starta ett livsmedelsföretag? Då är det en del att tänka på. På den här sidan hittar du kort information om de första stegen du ska ta, och länkar till där du kan läsa mer.

Ändring av Europaparlamentets och rådets direktiv 2002/46/EG och Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1925/2006 beträffande förteckningarna över vitaminer och mineralämnen och former av

Fastställande av genomförandebestämmelser för tillämpningen av artikel 8 i Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1925/2006 om tillsättning av vitaminer och mineralämnen samt vissa andra

Åtgärder mot sabotage och annan skadegörelse riktad mot dricksvattenanläggningar Författningen med senaste ändringarna införda Livsmedelsverkets föreskrifter LIVSFS 2008:13 (konsoliderad version)

Livsmedelslagen SFS 2006:804 Vi strävar alltid efter att publiceringen av författningarna ska vara korrekt. Trots detta kan det inträffa att uppdateringar av senaste ändringar saknas och att

Om komplettering av Europaparlamentets och rådets förordning (EU) nr 1308/2013 vad gäller ansökningar om skydd av ursprungsbeteckningar, geografiska beteckningar och traditionella uttryck inom

På Livsmedelsverket är vi alltid intresserade av att få kontakt med kunniga och engagerade medarbetare. Vi arbetar med något som är viktigt för alla, maten. Dagligen hanterar vi aktuella och

Remisser Livsmedelsverket skickar ut remisser, det vill säga förslag som till exempel organisationer och myndigheter kan lämna synpunkter på. Livsmedelsverket svarar också på remisser som kommer

För hälsan är det bra att äta minst 500 gram grönsaker och frukter per dag. Grönsaker, baljväxter och frukter innehåller fibrer, vitaminer och andra skyddande ämnen. Grova grönsaker, lök och

Mjölk och laktos Allergi mot mjölkprotein och laktosintolerans är två skilda saker. Vid mjölkproteinallergi tål man inte proteinerna i mjölken och måste utesluta all sorts mat med mjölk i. Vid