Söksida

Nyhet lagstiftning Om ändring av genomförandeförordning (EU) 2019/1793 om tillfällig ökning av offentlig kontroll av och nödåtgärder avseende införsel till unionen av vissa varor från vissa

Nyheter lagstiftning Om ändring av delegerad förordning (EU) 2019/33 vad gäller vissa bestämmelser om skyddade ursprungsbeteckningar och skyddade geografiska beteckningar för vin och om presentation

Nyhet lagstiftning Rättelse till Kommissionens genomförandeförordning (EU) 2023/573 av den 10 mars 2023 om ändring av bilagorna V, XIV och XV till genomförandeförordning (EU) 2021/404 vad gäller

Nyhet lagstiftning EU-förordning 2023/2194 - Om ändring av förordning (EU) nr 37/2010 vad gäller klassificering av substansen ketoprofen med avseende på MRL-värden i animaliska livsmedel

Nyhet lagstiftning Om ändring av bilaga III till genomförandeförordning (EU) 2020/2235 och bilaga II till genomförandeförordning (EU) 2021/403 vad gäller förlagor till intyg för införsel till

Nyhet lagstiftning Om ändring av förordning (EG) nr 333/2007 vad gäller provtagnings- och analysmetoder för kontroll av halten nickel i livsmedel och om ändring av vissa hänvisningar Kommissionens

Oxalsyra är en organisk syra som kan finnas i bland annat olika typer av grönsaker. Halten är låg hos de flesta vegetabiliska livsmedel, men i till exempel spenat, rabarber, rödbetsblad, kakao och

Livsmedelsverket arbetar på olika sätt med att stärka Sveriges beredskap på dricksvattenområdet. I det arbetet ingår att säkra tillgången till kemikalier för att rena vattnet, så att befolkningen kan

Baljväxter innehåller många nyttiga ämnen och påverkar dessutom klimatet förhållandevis lite – i synnerhet när de ersätter kött på tallriken. De innehåller dock även lektiner. Lektiner kan orsaka

Lakrits finns naturligt i roten av växten Glycyrrhiza glabra och är en ingrediens i bland annat i godis, tuggummi, tandkräm, tuggtobak och läkemedel. Lakrits innehåller ämnet glycyrrhizinsyra som kan

Bestrålning av livsmedel Bestrålning av livsmedel används för att för att döda insekter, parasiter och bakterier som man vill bli av med. Metoden kan också användas för att döda mikroorganismer,

Kunskapsgenomgång om sötningsmedel Nyhet mat och hälsa: Kunskapsgenomgång om sötningsmedel Om – och så fall hur – sötningsmedel påverkar vår hälsa är en fråga som diskuteras i många konsumentforum.

Så förhindrar Livsmedelsverket intressekonflikter och jäv Livsmedelsverket arbetar i allmänhetens intresse och en anställd får aldrig missbruka sin ställning genom att vara partisk eller osaklig.

Nyheter Mat och hälsa: Save the date! Webbinarium 25/9: Nya nordiska näringsrekommendationer – vad innebär de och vad händer nu? I juni lanseras uppdaterade nordiska näringsrekommendationer, NNR.

Här hittar du information om några av de projekt vi driver på Livsmedelsverket. Det är inte en komplett lista över alla projekt utan olika projekt publicerar information när de har behov av att

För vinglögg, starkvinsglögg och spritglögg finns särskilda regler inom EU. På den här sidan får du veta mer om reglerna för tillverkning och märkning av glögg. Nytt sedan december 2023 om märkning

Kan man äta fet fisk från Östersjön, Vänern och Vättern? Barn, ungdomar, ammande, gravida och de som vill bli gravida i framtiden bör inte äta denna fisk oftare än två till tre gånger om året. Övriga

VAKA kan ge kommunala, regionala och nationella myndigheter stöd vid en akut kris inom dricksvattenförsörjningen. De nås dygnet runt via SOS Alarm på 020-30 20 30. Den nationella

I en kritisk situation måste kommunens ledning fatta beslut om prioriteringar för att de mest sårbara och samhällsviktiga verksamheterna ska få dricksvatten i ett tidigt skede. Livsmedelsverket har

I samband med lanseringen av handboken för krisberedskap och civilt försvar för dricksvatten bjuder Livsmedelsverket in till utbildningsdagar på flera orter i landet. Fokus ligger på att