Söksida

Sökresultat

Hittade 4090 träffar på ""

Filtrera sökresultatet

Sortering:

Relevans Datum Alfabetisk

  • Mögelgifter

    Vissa mögelsvampar kan bilda gifter som kan ha negativa hälsoeffekter hos människa och djur. Dessa gifter kallas mykotoxiner - eller mögelgifter i dagligt tal. Vad är mykotoxiner? Mykotoxiner är
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2023-09-21

  • Algblomning - cyanobakterier

    Cyanobakterier är mikroskopiska organismer som tidigare har kallats blågröna alger. Det beror på att de vid massförekomst, så kallade blomningar, ser ut och uppför sig som alger. Det finns många
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2023-11-24

  • Bisfenol A

    Bisfenol A är en kemikalie som är vanlig i material som används till livsmedelsförpackningar. Den europeiska livsmedelssäkerhetsmyndighetens senaste bedömning visar att vi får i oss för mycket
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2024-04-26

  • Marina algtoxiner

    Marina algtoxiner i musslor och ostron Marina algtoxiner är gifter som kan bildas av olika typer av fytoplankton. En och samma planktonart kan producera olika mycket gift vid olika tidpunkter och på
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2024-04-24

  • Färgämnen

    Färgämnen är tillsatser som ger livsmedel en specifik färg - eller deras ursprungliga färg tillbaka. Ett av de mest använda färgämnena är sockerkulör. Färgämnen används för att återställa det
    E-nummer - Senast granskad 2024-02-09

  • Sötningsmedel

    Sötningsmedel får bara användas till produkter med lägre sockerhalt eller produkter utan tillsatt socker. Sötningsmedel som används som tillsatser har bedömts som säkra att använda. Sötningsmedel
    E-nummer - Senast granskad 2022-12-16

  • Konserveringsmedel

    Mat som inte konserveras på något sätt och som förvaras under längre tid blir till slut förstörd av bakterier, jästsvampar eller mögel. Därför finns det metoder för att kunna bevara mat som man inte
    E-nummer - Senast granskad 2024-02-09

  • Regler om dricksvatten

    För att vara säker på att dricksvattnet håller en bra kvalitet finns det regler som den som producerar eller tillhandahåller dricksvattnet måste följa. Det finns bland annat krav på hur dricksvattnet
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2024-01-12

  • Skogsbränders påverkan på råvatten

    En skogsbrand kan påverka råvattnets kvalitet. Här finns rekommendationer för den som producerar eller tillhandahåller dricksvatten. Vid en skogsbrand kan det bildas ämnen som påverkar råvattnets
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2023-11-30

  • Allergimärkning

    För dig som är allergisk eller överkänslig mot mat är det extra viktigt att veta vad maten innehåller. De vanligaste allergiframkallande ingredienserna – så kallade allergener – ska alltid märkas ut
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2024-01-02

  • Antibiotikaresistenta bakterier

    När antibiotika används i onödan till människor och djur sprids snabbt bakterier som står emot antibiotika – antibiotikaresistenta bakterier. Det gör det allt svårare att behandla bakterieinfektioner
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2023-12-07

  • Varför bli maten dålig och hur vet man det?

    De flesta mikroorganismer, bakterier, mögel- och jästsvampar, gör oss inte sjuka. Men en del förstör maten när de förökar sig. På den här sidan kan du läsa om vad det beror på och om hur du minskar
    Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2024-01-18

  • Upphandlingar

    Livsmedelsverkets upphandlingar genomförs enligt Lag (2016:1145) om offentlig upphandling. För mer information om offentlig upphandling se Upphandlingsmyndighetens webbplats. Samtliga upphandlingar
    Om oss - Senast granskad 2023-11-27

  • Hallå Konsument

    Hallå Konsument Hallå konsument är en nationell upplysningstjänst för konsumentfrågor. Tjänsten har startats på uppdrag av regeringen och är ett samarbete mellan flera myndigheter och
    Om oss - Senast granskad 2022-01-25

  • Hitta hit

    Livsmedelsverket ligger på Dag Hammarskjölds väg i Uppsala. Det tar cirka 30 minuter att promenera hit i lugn takt från tåg- och busstationen. Med buss tar det ungefär tio minuter. Karta Vi finns på
    Om oss - Senast granskad 2023-11-01

  • Livsmedelsverkets arbete för Sveriges livsmedelsstrategi

    Livsmedelsverket arbetar tillsammans med andra myndigheter för att uppnå målen i Sveriges livsmedelsstrategi. Strategin är en grund för en hållbar livsmedelspolitik fram till 2030. För
    Om oss - Senast granskad 2023-05-31

  • Uppdrag att vidta åtgärder för att utveckla samordningen, vägledningen och stödet avseende den offentliga kontrollen av kosttillskott

    Regeringen har gett Livsmedelsverket i uppdrag att under 2022 till juni 2025 utveckla kontrollen av kosttillskott. Målsättningen är att underlätta kontrollmyndigheternas möjligheter att göra mer
    Om oss - Senast granskad 2023-07-12

  • Hitta ditt sätt - De svenska kostråden

    När det gäller mat är det lätt att stirra sig blind på enskilda näringsämnen eller livsmedel. Men eftersom allt hänger ihop är det viktigt att ha ett helhetsgrepp. Nyckeln till bra matvano...
    Publikationstyp : Broschyr/Folder
    Ämne : Råd och rekommendationer, Matvanor
    Utgivningsår : 2015

  • Den värdefulla måltiden i vården, skolan och omsorgen

    I Sverige serveras varje dag cirka tre miljoner måltider i vård, skola och omsorg. Till måltiderna används livsmedel för cirka 10 miljarder kronor per år. De offentliga måltiderna påverkar p...
    Publikationstyp : Broschyr/Folder
    Ämne : Offentliga måltider, Offentliga måltider
    Utgivningsår : 2023

  • Regeringsuppdrag

    Varje år får Livsmedelsverket i uppdrag av regeringen att utreda olika frågor. Här hittar du några av de regeringsuppdrag som vi arbetar med just nu och de vi redan svarat på. Redovisade
    Om oss - Senast granskad 2024-04-09