Söksida

Pressmeddelande: Kunskapssammanställning om fyra styrmedel för hälsosam livsmedelskonsumtion Ett land kan använda olika slags styrmedel för att påverka människors livsmedelskonsumtion. Olika

Pressmeddelande: Pengar i soptunnan när 35 miljoner skolluncher slängs 35 miljoner måltider – så mycket skolmat slängs varje år. Det visar en ny kartläggning av kommunernas matsvinn. Samtidigt har

Se upp för miljöförgiftad fisk till midsommar Pressmeddelande: Se upp för miljöförgiftad fisk till midsommar Till midsommar står många läckerheter på matbordet, inte minst fisk och skaldjur. Fisk

Pressmeddelande: Snart dags för Internationella matsvinnsdagen På fredag, den 29 september, är det Internationella matsvinnsdagen. Den uppmärksammas över hela världen, även i Sverige. I samband med

Pressmeddelande: Ovanligt att gränsvärdena för bekämpningsmedel överskrids Livsmedelsverkets kontroll av bekämpningsmedelsrester i mat från 2021 visar att trenden från tidigare år håller i sig - få

Vit färsksaltad Östgötagurka får skyddad geografisk beteckning Pressmeddelande: Vit färsksaltad Östgötagurka får skyddad geografisk beteckning Nu får Vit färsksaltad Östgötagurka EU-märkningen

Pressmeddelande: Remissvar - Bättre livsmedelsberedskap på ett kostnadseffektivt sätt Utan fungerande el, IT, telekommunikationer, betalsystem och transporter blir det svårt för livsmedelsföretag

Campylobacter är en bakterie kan finnas i till exempel kyckling och som gör människor sjuka. För att minska risken att få i dig bakterien ska du tvätta händerna noga både före och under tiden som du

Salmonella är en bakterie som kan orsaka magsjuka. Bakterien finns främst hos djur och människor, och sprids oftast genom mat som inte har värmts upp ordentligt. För att minska risken att få i dig

Fakta om matsvinnsarbete Här har vi samlat information om matsvinnsarbete från Livsmedelsverket och andra myndigheter, nordiskt och internationellt. Du hittar fler publikationer om matsvinn genom

Trendstudie över akrylamidhalter i livsmedelsprodukter Livsmedelsverket följer systematiskt halterna av akrylamid i livsmedel som konsumeras i Sverige. Syftet är att utvärdera hur väl

Mat berör alla och påverkar hela samhället. Livsmedelsverket har testat en ny metod för att engagera och involvera medborgare i myndighetens arbete. Under våren genomfördes en nationell

Pågående arbeten inom vildsvinsområdet Vildsvin är en resurs i de svenska skogarna. Men det är för lite vildsvinskött som når tallriken. Därför arbetar flera myndigheter på olika sätt med att ändra

Mat att undvika Den mesta maten går bra att äta när man är gravid. Men det är några saker att tänka på. Barnet i magen är till exempel känsligare än du själv för vissa bakterier och för vissa

Bekämpningsmedelsrester Delar av den offentliga kontrollen av rester av bekämpningsmedel utförs på Livsmedelsverket. Livsmedelsverket är ett nationellt referenslaboratorium (NRL) för

Läkemedelsrester När djur varit sjuka och behandlats med läkemedel kan det finnas kvar små rester av läkemedlet i livsmedel som till exempel kött, mjölk och ägg. Livsmedelsverket är ett så kallat

Övriga analyser Akrylamid analyseras i samtliga livsmedelstyper som ingår i EU-kommissionens akrylamidförordning (EU-förordning 2017/2158). Polyaromatiska kolväten (PAH) analyseras i de flesta