Söksida

Avdelningen för livsmedelskontroll arbetar för säkra livsmedel. Det gör vi genom att ansvara för delar av den offentliga livsmedelskontrollen. Vi arbetar bland annat med kontroll av företag inom

De flesta handlingar som kommer in till eller upprättas av Livsmedelsverket är allmänna handlingar. Det kan till exempel vara ett brev eller e-post till Livsmedelsverket, ett beslut som

Tipsa oss om livsmedelsfusk Har du kommit i kontakt med något som du misstänker är livsmedelsfusk får du gärna göra en anmälan till oss på Livsmedelsverket. Tips är värdefulla för oss i vårt arbete

Här kan du ladda ner och beställa rapporter, publikationer, broschyrer, informationsmaterial och dokumentation från konferenser och utbildningar. Du behöver inte logga in förrän du hittat det du vill

Hemberedskap – förbered ditt hem för en kris - lättläst Du behöver förbereda dig för att klara olika sorters kriser, där det kan vara svårt att få tag i mat och vatten. Här kan du läsa om hur du

Lagstiftningen om livsmedel finns för att vi ska kunna vara trygga med att livsmedel i Sverige är säkra. Lagstiftningen ska också säkerställa att vi får den information om livsmedlen vi behöver för

Svar senast den 20 mars 2024 Missiv Rapport - svar på regeringsuppdrag

Synpunkter senast 20 september 2024. Remiss - Tillfälliga handelsbeteckningar för fiskeri- och vattenbruksprodukter Remissunderlag

Svar senast den 1 oktober 2024 Missiv PM med konsekvensutredning Föreskriftsförslag

Vid ett elavbrott gäller det att kunna agera snabbt för att rädda livsmedel. Hur skulle det påverka ert företag om kyl och frys slutade fungera? Med en god planering kan livsmedelsföretag öka

För att stärka beredskapen inom samhällsviktiga områden har regeringen inrättat tio så kallade beredskapssektorer. En av dem är sektorn Livsmedelsförsörjning och dricksvatten. I beredskapssektorn

I denna kurs får du lära dig om grunderna i livsmedelskontrollen och om beslutsfattarens viktiga roll. Kursen riktar sig till beslutsfattare inom livsmedelskontrollen såsom chefer på central,

Få grundläggande kunskaper i verktyget mikrobiologisk barriäranalys för dricksvattenanläggningar. Denna utbildning ger grundläggande kunskaper i hur verktyget mikrobiologisk barriäranalys är

Är du ny som livsmedelsinspektör (eller annan kontrollpersonal)? Då är det här en kurs för dig. Här får du förståelse för uppdraget att utföra livsmedelskontroll och vad det innebär att ha den

RASFF är EU:s system för att snabbt kunna varna om livsmedel som är eller kan vara en risk för människors hälsa. På denna sida får du en överblick över vad RASFF är, hur systemet är uppbyggt, vem som

Du som har ett livsmedelsföretag kontrolleras av kontrollmyndigheter. Det kan vara kommuner, Livsmedelsverket eller länsstyrelser. Men även kontrollmyndigheterna granskas och utvärderas. Det görs vid

I Sverige finns över 100 000 livsmedelsföretag, allt ifrån små kiosker till stora livsmedelsindustrier. Livsmedelsverket har kontrollansvar för bland annat slakterier, styckningsanläggningar, större

Livsmedelsbedrägerier Livsmedelsbedrägerier eller fusk med livsmedel – internationellt kallat food fraud, är avsiktliga överträdelser av livsmedelslagstiftningen, som vilseleder konsumenterna, och

Ditt livsmedelsföretag kommer att få regelbundna besök av en inspektör från en kontrollmyndighet. Inspektören kontrollerar så att du följer alla regler för företag. Här kan du läsa om vad inspektören

Svar senast den 27 oktober 2023 Missiv Konsekvensutredning Föreskriftsförslag Bilaga