Söksida

Ekologisk mat Här får du veta vad som krävs för att mat ska få säljas som ekologisk, hur den produceras och vilken märkning du ska titta efter om du vill köpa den. Du hittar också fakta om regler

Varje dag tillverkas miljontals matvaror. Det är omöjligt att kontrollera varje enskild produkt. För att du ska känna dig trygg med maten finns det därför regler som alla livsmedelsföretag måste

1986 skedde en kärnkraftsolycka i Tjernobyl i Ukraina. På grund av nedfallet från olyckan hamnade radioaktivt cesium (cesium-137) i marker och vatten i vissa områden i Sverige. Än idag hittar man

I en del konsumentprodukter tillsätts flamskyddsmedel för att skydda mot hastiga brandförlopp. Det var aldrig meningen att dessa ämnen skulle hamna i maten, men på grund av att några av dessa ämnen

Nyheter för dricksvattenproducenter: Gå e-utbildning om nya dricksvattenföreskrifter Arbetar du med kontroll av dricksvattenanläggningar? Då rekommenderar Livsmedelsverket att du går den nya gratis

Laga mat under ett elavbrott - lättläst Här får du tips på mat som är enkel att laga och äta under ett elavbrott. Du kan förbereda dig inför ett elavbrott genom att ha ett campingkök och lättlagad

Borrad brunn - underhåll och vanliga problem En borrad brunn består av tekniska delar som behöver underhållas för att den ska fungera. Regelbundet underhåll och ibland service är viktigt för att

Avsaltningsanläggning - underhåll och vanliga problem En avsaltningsanläggning består av många tekniska delar som behöver underhållas för att den ska fungera. Regelbundet underhåll och ibland

Systematisk felsökning vid dålig dricksvattenkvalitet Dåligt dricksvatten kan bero på olika saker. Vid problem med dricksvattenkvaliteten behöver du därför först hitta orsaken till problemet.

4 portioner 4 ägg Kikärtscrème: 200 g kokta kikärtor 2 msk tahini (sesampasta) 1 vitlöksklyfta, pressad ½ dl citronsaft 1 msk olivolja 1 tsk spiskummin Tabbouleh: 300 g hela havrekorn 4 stora tomater

Campylobacter finns främst i kycklingkött och det är därför viktigt att hantera kyckling på rätt sätt i köket. Var noga med hygienen, skilj rått kycklingkött från annan mat och genomstek alltid

Ehec är en bakterie kan finnas i kött. Du kan bli sjuk om du äter mat som innehåller ehec. För att minska risken att få i dig bakterien ska du tvätta händerna noga när du lagar mat. Se också till att

Livsmedelsverkets nya föreskrifter om dricksvatten trädde i kraft den 1 januari 2023. Här samlas de vanligaste frågorna och svaren kring de nya föreskrifterna. Sidan uppdateras löpande med mer

Här finner du frågor och svar avseende den rapportering av olika data som Livsmedelsverket ska göra - och som dricksvattenproducenter ombeds bidra till - enligt både det gamla och det nya

Bacillus cereus finns naturligt i vår omgivande miljö till exempel i jord och på växter. Därför kan den lätt hamna på de råvaror som vi använder i matlagning. Genom att hantera livsmedel på rätt sätt

Clostridium perfringens är en vanlig orsak till magsjuka. Hälsoskadliga halter av bakterien kan finnas i soppor, grytor och annan mat som tillagats i stora volymer och sedan fått svalna för långsamt.

Ehec Ehec är en bakterie som kan göra dig sjuk. Om du blir sjuk av Ehec kan du få blodiga diarréer och i vissa fall allvarliga skador, främst på njurarna. Ehec drabbar oftast små barn och äldre.

Listeria monocytogenes är en bakterie som kan orsaka allvarlig sjukdom hos personer med nedsatt immunförsvar, sköra äldre och gravida. Den kan få fäste i lokaler och på utrustning och på så sätt