Söksida

Sökresultat

Hittade 58 träffar på ""

  • Märkning av kosttillskott

    Reglerna om hur ett kosttillskott ska märkas gäller utöver de allmänna märkningsreglerna, som berör alla livsmedel. Här hittar du märkningsreglerna för kosttillskott.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-01-19
  • Tillsatser

    Tillsatser är ämnen som tillförs livsmedel för ett tekniskt syfte och som normalt inte konsumeras som livsmedel i sig. En tillsats måste vara godkänd för att få användas. På den här sidan hittar du
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-01-14
  • Gränsvärden för "fri från"-livsmedel och specialkost

    På den här sidan får du veta vilka gränsvärden som är lagstiftade och/eller tillämpas för allergena ämnen i livsmedel och specialkost som ska vara fria från dessa.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-01-04
  • Kontrollprocessen

    Ta del av hur du kan lägga upp dina kontrollbesök utifrån förordning (EU) 2017/625. Här finner du en modell för kontrollprocessen för det enskilda kontrollbesöket och får veta vad som ingår i varje
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-12-09
  • Kontroll av "fri från"-livsmedel och specialkost

    På den här sidan hittar du information om vad du särskilt behöver tänka på vid kontroll av livsmedel särskilt avsedda för personer med allergi eller intolerans, det vill säga vissa ”fri från”-
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-01-04
  • Tolkningar av paragrafer samt livsmedelsgrupper

    På denna sida finner du tolkningar av reglerna i LIVSFS 2005:9. Texten följer rubriker, paragrafer och bilagor med livsmedelsgrupperna i föreskrifterna. Läs alltid tolkningarna och föreskrifterna
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-01-04
  • Märkning och presentation - Nyckelhålet

    Ta del av hur Nyckelhålet får användas vid märkning av livsmedel och placering i butiker, på hyllkanter, på skyltar och annat. Du hittar också information om näringsdeklaration och Nyckelhålet.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-01-04
  • Frivillig information

    Företagen kan välja att märka ett färdigförpackat livsmedel med frivilliga uppgifter. Då finns bestämmelser som måste följas. Här kan du läsa om vilka krav som ställs på frivillig information.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-12-08
  • Metoder och tekniker för att utföra offentlig livsmedelskontroll

    Nedan får du veta hur du kan välja kontrollmetod för din kontroll. Metoderna utgår från förordning (EU) 2017/625. Du finner också en kort beskrivning av de kontrollmetoder som tas upp i förordningen.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-12-09
  • E - Handelsnormer

    Det här lagstiftningsområdet innehåller handelsnormer för fiskeri- och vattenbruksprodukter och för jordbruksprodukter.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-01-17
  • Kontrollsystemet

    Hur hänger de olika delarna av kontrollsystemet ihop när det gäller offentlig kontroll av livsmedel och annan offentlig verksamhet på området i Sverige och inom EU? Det får du veta här.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-12-09
  • Studier enligt bilaga II

    På den här sidan finns information om hur studier för att undersöka att kriterierna uppfylls under en produkts hållbarhetstid kan gå till. Fokus ligger på studier av tillväxtmöjligheter av Listeria
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-01-24
  • Myndighetens rätt till upplysningar och tillträde

    Kontrollmyndigheter har omfattande rätt till upplysningar och tillträde till handlingar, områden, lokaler, andra utrymmen med mera. Ta del av vad som gäller här nedanför.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-12-09
  • Kontroll i samband med slakt av fjäderfä

    På den här sidan hittar du övergripande information om vad som gäller vid slakt av fjäderfä och länkar till andra sidor där det finns mer detaljerad information.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-01-17
  • Besiktning före slakt av fjäderfä

    På den här sidan hittar du som är officiell veterinär styrande information om hur besiktning före slakt av fjäderfä ska utföras enligt förordning (EU) 2019/627. Du hittar även stödjande information
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-12-20
  • Anvisning Myndighetsrapportering i primärproduktionen 2022

    Alla kontrollmyndigheter ska årligen rapportera information om sin kontrollverksamhet. Den här anvisningen gäller den kontroll som utförts under 2022 och ska rapporteras till Livsmedelsverket senast
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-01-15
  • Exempel på livsmedelsföretag i primärproduktionen

    På den här sidan hittar du exempel på när verksamheter i primärproduktionen bedöms uppfylla kriterierna för att vara ett livsmedelsföretag och därigenom bör vara registrerade. Du får också stöd i hur
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-01-19
  • Erfarenhetsmodulen

    Erfarenhetsmodulen bedömer hur väl livsmedelsföretagaren uppfyller kraven i livsmedelslagstiftningen, det vill säga visar resultatet av den kontroll som gjorts på anläggningen. Modulen ger en
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-12-07
  • Information och märkning

    Information och märkning är ett centralt område när det gäller säkra livsmedel. Det handlar också om att ingen konsument ska bli lurad om vad maten innehåller. Här får du veta vilka regler som gäller
    Kontrollwiki - Senast granskad 2022-01-18
  • HACCP och flexibilitet

    Läs om de sju HACCP-principerna, vad ett system för livsmedelssäkerhet är och hur flexibilitet kan tillämpas vid kontroll.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2021-12-07