Söksida

Vegansk mat De senaste åren har intresset för vegansk mat vuxit. Vissa väljer att utesluta livsmedel från djurriket av etiska skäl, andra av hälsomässiga eller som ett led i att försöka bidra till

Matkorgsundersökningar I matkorgsundersökningar analyseras innehållet av näringsämnen och oönskade ämnen i vanliga livsmedel på den svenska marknaden. Det är också intressant att kunna följa hur

Mat blir inte farlig efter bäst före-datum om den har förvarats rätt. Ett enkelt sätt att minska svinnet är därför att först titta, lukta och smaka på maten. Våga lita på dina sinnen – om maten

Här listar vi pågående och nyligen avslutade sjukdomsutbrott där mat eller dricksvatten är misstänkt smittkälla. Salmonella Typhimurium, groddar misstänkt smittkälla Folkhälsomyndigheten utreder en

Nyhet mat & hälsa: Ny europeisk bedömning - Sackarin fortsatt säker som tillsats och den acceptabla dagliga intagsnivån höjs Sötningsmedlet sackarin har fått en ny bedömning av den europeiska

Under hösten har Livsmedelsverket samlat in data från landets kommuner om den offentliga måltidsverksamheten. Närmare 240 kommuner har deltagit i undersökningen. Resultaten publiceras under 2025. Det

Forskning visar att hälsosamma matvanor kan bidra till att minska risken för hjärt- och kärlsjukdom och cancer. Du som jobbar i hälso- och sjukvården kan ge patienterna möjlighet att äta bättre, må

De nordiska näringsrekommendationerna omfattar referensvärden för intag av energi, protein, fett, kolhydrater, vitaminer och mineraler. På den här sidan förklaras några av begreppen och hur de

Nyheter för företag: FullkornsFrämjandet vill inspirera fler att äta mer fullkorn Nu är FullkornsFrämjandet på plats med målet att genom kunskap och medvetenhet inspirera svenskar att äta mer

Nyheter Mat och hälsa: FullkornsFrämjandet vill inspirera fler att äta mer fullkorn Nu är FullkornsFrämjandet på plats med målet att genom kunskap och medvetenhet inspirera svenskar att äta mer

Självklart kan du äta julbord när du är gravid. Det allra mesta på julbordet går bra att äta, till exempel alla typer av sillinläggningar, julskinka, lutfisk, varma rätter och grönsaksrätter. Ge

Mat att undvika - ammande Den mesta maten går bra att äta när man ammar. Det är till exempel ingen fara med bakterien listeria eller parasiten toxoplasma – de förs inte över med bröstmjölken och kan

Livsmedelsverkets råd om mat för barn upp till ett år grundas på den samlade forskningen och är tänkta att vara ett stöd för dig som förälder. De är skrivna för att passa för de flesta. Alla råd

Att veta hur olika grupper i befolkningen äter och vilka ämnen vi får i oss från maten är viktigt för att kunna följa och främja en bättre hälsa på kort och lång sikt. Livsmedelsverket samlar

Om du förvarar dina frukter och grönsaker på bästa sätt förlänger du hållbarheten och får mer tid att hinna äta upp dem. Då riskerar de inte att bli matsvinn. De flesta grönsaker och frukter trivs

Vatten till vardags och läsk till helgen. Och tacos till fredagsmyset. Ungdomarna äter nyttigare i veckorna än på helgen. Till helgen blir det mer godis och choklad, snacks, läsk och snabbmat, och

Livsmedelsverkets råd om mat för barn upp till ett år grundas på den samlade forskningen och är tänkta att vara ett stöd för dig som förälder. De är skrivna för att passa för de flesta. Alla råd

Ungdomarna äter för mycket rött kött och chark. Att minska på köttet är bra både för hälsan och miljön. Vårt råd är att äta högst 500 gram rött kött och chark per vecka, eftersom för mycket rött

Övervikt och fetma Var femte ungdom har övervikt eller fetma. Det är oroande många eftersom övervikt och fetma kan leda till ohälsa på sikt. 21 procent av ungdomarna är överviktiga, varav 4 procent

Den gröna maten Ungdomar äter alldeles för lite grönsaker och frukt – de skulle behöva äta dubbelt så mycket! Att äta grönare är bra både för hälsan och miljön. De flesta äter grönsaker men