Tydligare information i beslut om slaktkroppar av nöt

2024-04-10

Efter önskemål från branschen innehåller nu Livsmedelsverkets beslut om totalt otjänligförklarande av slaktkroppar av nöt mer information om orsaken till beslutet.

När Livsmedelsverkets officiella veterinär (OV) hittar fynd vid köttbesiktning dokumenterar hen det genom att notera en kod från Livsmedelsverkets kodsystem.

Om slaktkroppen blir totalt otjänligförklarad, det vill säga att både slaktkropp och slaktbiprodukter blir otjänligförklarad, skriver OV ett beslut om detta. I beslutet finns en förklaring till beslutet och en fyndkod med standardiserad text som beskriver vad fyndkoden innebär.

Branschen har framfört önskemål om att Livsmedelsverkets beslut ska innehålla mer utförlig information om orsaken till beslutet, framför allt när djuret otjänligförklaras på kod 19 – som innebär allmänt utbredd sjukdom. Därför ska OV nu komplettera beslut när nötkreatur otjänligförklaras på kod 19 med information om vilka fynd som lett till att djuret otjänligförklarats.