Sektorn Livsmedelsförsörjning och dricksvatten

I sektorn Livsmedelsförsörjning och dricksvatten ingår Livsmedelsverket, Jordbruksverket, Statens Veterinärmedicinska anstalt (SVA), Naturvårdsverket och länsstyrelserna. Myndigheterna i sektorn är så kallade beredskapsmyndigheter, som har särskild betydelse för samhällets civila beredskap.

Följande funktioner ingår i sektorn Livsmedelsförsörjning och dricksvatten:

• Primärproduktion
• Livsmedelstillverkning
• Livsmedelsdistribution
• Måltidsverksamhet
• Livsmedelssäkerhet inklusive dricksvatten
• Djurens hälso- och sjukvård
• Smittskydd – djur
• Dricksvattenförsörjning
• Avlopp
• Avfallshantering

Livsmedelsverket är sektorsansvarig myndighet. Det innebär bland annat att Livsmedelsverket ska stödja och samordna myndigheterna som ingår i den egna sektorn. Det betyder också att Livsmedelsverket har ansvar för att samordna sektorns arbete med det som görs i andra beredskapssektorer.

Livsmedelsverket ska kunna ge en samlad lägesbild av situationen inom hela sektorn och de funktioner som ingår i den. Livsmedelsverket ska även ge underlag till regeringen inför beslut om prioriteringar vid kris och höjd beredskap.