Söksida

Metaller Livsmedelsverket utför analyser av tungmetaller för kontroll mot gränsvärden enligt kommissionens förordning 1881/2006. Livsmedelsverket driver även projekt för att kartlägga olika metaller

Läkemedelsrester När djur varit sjuka och behandlats med läkemedel kan det finnas kvar små rester av läkemedlet i livsmedel som till exempel kött, mjölk och ägg. Livsmedelsverket är ett så kallat

Livsmedelsburna virus Livsmedelsverket är Europeiskt referenslaboratorium (EURL) för livsmedelsburna virus och har flera ackrediterade metoder för analys av norovirus och hepatit A virus för de

Livsmedelsverket analyserar sjukdomsframkallande bakterier i mat och vatten. De flesta mat- och vattenanalyser i Sverige görs som en del av den offentliga kontrollen och sker i stor utsträckning vid

GMO - Genetiskt Modifierade Organismer Livsmedelsverket är nationellt referenslaboratorium (NRL) för genmodifierade livsmedel. Inom EU får bara godkända genmodifierade livsmedel och foder släppas ut

Bekämpningsmedelsrester Den offentliga kontrollen av rester av bekämpningsmedel görs på Livsmedelsverket. Livsmedelsverket är ett nationellt referenslaboratorium (NRL) för bekämpningsmedel i

Artidentifiering  Livsmedelsverket har ackrediterade metoder för artidentifiering av rött kött, fågel och fisk. Livsmedelsfusk kan bland annat innebära att dyrare kött eller fisksorter ersätts med

Livsmedelsverket har flera ackrediterade metoder för analys av allergener. Ungefär 15 procent av befolkningen är överkänslig mot något livsmedel. De vanligaste överkänsligheterna är allergi, celiaki

För uppföljning av misslyckade analyser kan deltagare beställa en extra vial per prov utan kostnad. Om ni önskar mer än en vial av samma blandning kan de beställas via PT-micro@slv.se till en kostnad

Nedan hittar du stöd till operativt mål 5. Stödet utgörs av information för att kunna kontrollera att målet är uppfyllt.

Glyfosat finns i bekämpningsmedel som används för att bekämpa ogräs. De halter, spår av glyfosat, som hittas i mat är så låga att de inte innebär någon risk för hälsan. Vad är glyfosat? Glyfosat

Här finns information om särskilda krav på export av livsmedel från Sverige till Kanada. Längst ner på sidan hittar du de exportintyg som utfärdas lokalt på exportanläggningen.<!--?xml:namespace

Kolla var fisken kommer ifrån i midsommar Pressmeddelande: Kolla var fisken kommer ifrån i midsommar Till midsommar står många läckerheter på matbordet, inte minst en uppsjö av fisk och skaldjur.

Tallrikar och muggar och liknande som innehåller en blandning av plast och bambu kan vara hälsofarliga. Att blanda materialen plast och bambu i exempelvis tallrikar är inte tillåtet, men varningar

Resultaten av den offentliga kontrollen sammanfattas årligen i två rapporter. På denna sida finns information om hur rapporterna tas fram och de senaste rapporterna i sin helhet. Tidigare rapporter

Ta del av egenskaper och användningsområde för provtagning och analys av livsmedelsburna virus.

Lokaler, hygien och företagens egen kontroll Här finns information om regler för hur din lokal ska vara utformad och hur en god hygien kring livsmedel hålls. Du hittar även information om den

Informationsmodulen ger ett kontrolltidstillägg för kontroll av märkning och annan information, liksom av spårbarhets- och återkallelserutiner.