Söksida

Du sökte på "märkning av honung" i kategori Kontrollwiki hittade 247 träffar

  • Utföra offentlig kontroll - grunder

    På den här sidan finns grundläggande information om att utföra offentlig livsmedelskontroll. Du kan läsa om förberedelse, genomförande, rapport/beslut och uppföljning.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-03-12
  • Vattenförsörjning - dricksvatten

    På den här sidan hittar du information om vattenförsörjning enligt 2 b § punkt 6 SLVFS 2001:30.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-12-11
  • Gravad fisk - Princip 2 - Identifiera kritiska styrpunkter

    Här hittar du ett exempel på möjliga kritiska styrpunkter (CCP) eller styrbara grundförutsättningar (OPRP) för gravad fisk, här gravad regnbågslax. Det går inte att kopiera exemplet för alla
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-02-04
  • Majonnäsbaserade fiskprodukter - Princip 2

    Här hittar du ett exempel på möjliga kritiska styrpunkter (CCP) eller styrbara grundförutsättningar (OPRP) för en majonnäsbaserad fisk- och skaldjursprodukt. Observera att det inte går att kopiera
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-03-18
  • Utrustning - dricksvatten

    På den här sidan hittar du information om utrustning enligt 2 b § punkt 4 SLVFS 2001:30.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-12-11
  • Sockersaltad sill - Flödesschema och processbeskrivning

    Här hittar du exempel på ett flödesschema och en processbeskrivning för en sockersaltad sill lagd i en tunn sås (lag), i det här fallet matjessill. Observera att det inte går att kopiera exemplen för
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-01-28
  • Processkunskap - Fiskprodukter

    Här hittar du övergripande fakta om fisk och fiskprodukter. Du får kännedom om olika metoder för hur man bevarar fisk, hur fiskens muskel är uppbyggd och hur salthalten påverkar fisken.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-01-17
  • Livsmedel som måste berikas

    I Sverige är det obligatoriskt att berika vissa baslivsmedel med A och D-vitamin eller bara med D-vitamin. Här kan du läsa om vilka livsmedel det gäller och hur mycket vitaminer de måste innehålla.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-10-28
  • Risker med kosttillskott

    När du som inspektör bedömer om ett kosttillskott är en hälsorisk finns några faktorer du särskilt bör ta hänsyn till. Här får du veta mer om riskerna och vad som är viktigt att tänka på.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-02-27
  • Livsmedelsprodukter - dricksvatten

    På den här sidan hittar du information om livsmedelsprodukter enligt 2 b § punkt 8 SLVFS 2001:30.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-12-11
  • Gravad fisk

    Här får du veta hur gravning går till och hur det påverkar fisken. Här finns även länkar till exempel på hur företag kan redovisa faror och risker för gravad fisk i faroanalysens olika steg.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-01-21
  • Var ska kvalitetskraven vara uppfyllda?

    På den här sidan hittar du information om var kvalitetskraven för dricksvatten enligt 8 § SLVFS 2001:30 ska vara uppfyllda.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-12-16
  • Sektionen - Produkt

    Här hittar du information om hur du fyller information om produkten, eventuell provtagning, produktens spårbarhet och de åtgärder som företaget eller ni som myndighet vidtagit.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-03-19
  • Myndighetsrapportering

    Alla myndigheter lämnar en gång per år uppgifter om sin livsmedelskontroll till Livsmedelsverket i den så kallade myndighetsrapporteringen. Här får du veta hur rapporteringen går till och vad
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-11-22
  • Närliggande produkter till kosttillskott

    En del produkter kallas kosttillskott trots att de inte ingår i definitionen. Kosttillskott kan till exempel förväxlas med läkemedel eller medicintekniska produkter som i sammanhanget kallas för
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-02-27
  • Sillinläggningar

    Här finner du fakta om processerna för olika slags sillinläggningar. Du hittar också länkar till en rad exempel på hur företag kan redovisa faror och risker för sillinläggningar i faroanalysens olika
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-01-30
  • Varm- och kallrökta fiskprodukter

    Här får du veta hur varm- och kallrökning går till och hur det påverkar fisken. Du hittar också länkar till en rad exempel på hur företag kan redovisa faror och risker för varm- och kallrökta
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-03-05
  • Lakebaserade fiskprodukter - Princip 2

    Här hittar du ett exempel på möjliga kritiska styrpunkter (CCP) eller styrbara grundförutsättningar (OPRP) för en lakebaserad fisk- och skaldjursprodukt. Observera att det inte går att kopiera
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-02-11
  • Vad är ett brott mot livsmedelslagstiftningen?

    Ett brott är en handling eller försummelse och ibland slarv som kan leda till ett straff. Här får du veta vilka regler som gäller för livsmedelsbrott och vilka straff sådana brott kan ge.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-11-04
  • Berikning

    Berikning innebär att vitaminer, mineralämnen eller andra ämnen med näringsmässig eller fysiologisk verkan tillsätts livsmedel, till exempel för att höja näringsvärdet. Här får du veta mer om vad
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-10-24