Söksida

På den här sidan hittar du information om hur analyser av dricksvatten ska genomföras och krav på analysmetoder enligt 13 b § SLVFS 2001:30.

Nyhet för livsmedelsföretag: Snart kommer kontrollen av kontaktmaterial igång I juli 2021 blir det möjligt för myndigheter att kontrollera verksamheter som tillverkar, förädlar eller distribuerar

Nyhet lagstiftning Föreskrifter om ändring i Livsmedelsverkets föreskrifter (LIVSFS 2006:21) om avgifter för offentlig kontroll, prövning och registrering Livsmedelsverkets föreskrifter LIVSFS 2021

RASFF är EU:s system för snabb varning om livsmedel som utgör eller kan antas utgöra en risk för människors hälsa. Här får du mer information om systemet och hur det används.

Här finns länkar till de föreskrifter som Livsmedelsverket har gett ut år 2021. För mer information se länkar under rubriken "Status" LIVSFS Status Ämne LIVSFS 2021:1 Ändrar LIVSFS 2005:9 Gällande

Avgifter för offentlig kontroll, prövning och registrering Författningen med senaste ändringarna införda Livsmedelsverkets föreskrifter LIVSFS 2006:21 (konsoliderad version) Grundförfattningen

Ta del av frågor och svar om vad kontrollen av kontaktmaterial innebär och hur kontrollmyndigheterna kan förbereda sitt kontrollarbete.

Till kontaktmaterial räknas alla material avsedda att komma i kontakt med livsmedel. Från juli 2021 kan myndigheter bedriva kontroll av verksamheter som hänger samman med något led av tillverkning,

Livsmedel som inte är färdigförpackade kan vara helt oförpackade, ligga i en förpackning som lämnas över en disk eller förpackas på konsumentens begäran. I samtliga fall gäller att konsumenten enkelt

Den här sammanställningen ger dig som officiell veterinär eller officiell assistent stöd för att fatta rätt beslut om kött när det gäller specifika förändringar uppdelade efter etiologi.

Vildsvinskött För dig som är jägare och som fäller vildsvin är det en del att tänka på. Vildsvinskött ska hanteras på ett bra sätt eftersom de kan bära på sådant som kan göra oss sjuka. Laboratorier

På grund av upprepade fynd av otillåtna substanser rekommenderar EU-kommissionen en utökad importkontroll av vissa ekologiska produkter från specifika länder. Mer information om vilka varor och

Norovirus är ett mycket smittsamt virus som orsakar vinterkräksjuka. Norovirus kan spridas med förorenad mat, av en smittad person eller förorenat vatten. All slags mat som inte behöver värmas kan

När djur varit sjuka och behandlats med läkemedel kan det finnas kvar små rester av läkemedlet i livsmedel som till exempel kött, mjölk och ägg. Livsmedelsverkets kontroll visar att mängderna i de

Rikt på protein, snålt på fett och bra för hälsan? Ja, men ät inte för mycket. Håll dig till högst 500 gram rött kött och chark i veckan. För både hälsans och miljöns skull. Du behöver inte räkna in

Hepatit A är ett virus som orsakar leversjukdomen hepatit A, en inflammation som ger gulsot. Hepatit A förekommer främst i länder med dåliga sanitära förhållanden. Viruset smittar oftast från person

Förvara maten rätt så håller den längre. Det kan tyckas självklart men är lättare sagt än gjort, om man är osäker på var olika typer av livsmedel mår bäst. En enkel tumregel är att ju kallare maten

Här hittar du information om restriktioner i exporten med anledning av djursjukdomsutbrott. Du får också veta var du ska söka om sjukdomar i intyg. Exportrestriktioner Vid djursjukdomsutbrott kan