Söksida

Du sökte på "märkning av honung" i kategori Kontrollwiki hittade 36 träffar

  • Kartläggningar

    Kartläggningar är en bra metod för att få kunskap om det finns hälsofarliga ämnen i livsmedel och hur höga halterna är. Här får du veta vad som är viktigt att tänka på vid planering och genomförande.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-05-29
  • Vibrio

    Här beskrivs egenskaper och användningsområde för provtagning och analys av Vibrio.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-05-29
  • Shigella

    Här beskrivs egenskaper och användningsområde för provtagning och analys av Shigella.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-05-29
  • Salmonella

    Här beskrivs egenskaper och användningsområde för provtagning och analys av Salmonella.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-05-29
  • Sjukdomsframkallande Yersinia

    Här beskrivs egenskaper och användningsområde för provtagning och analys av sjukdomsframkallande Yersinia.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-05-29
  • Sjukdomsframkallande Escherichia coli

    Här beskrivs egenskaper och användningsområde för provtagning och analys av sjukdomsframkallande Escherichia coli.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-05-29
  • Koagulaspositiva stafylokocker och stafylokockenterotoxin

    Här beskrivs egenskaper och användningsområde för provtagning och analys av koagulaspositiva stafylokocker och stafylokockenterotoxin.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-05-29
  • Bacillus cereus

    Här beskrivs användningsområde för provtagning och analys av Bacillus cereus.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-05-29
  • Biogena aminer (histamin)

    Här beskrivs viktiga egenskaper hos histamin, sjukdomssymtom, betydelse i olika livsmedel, bedömning vid förekomst med mera. Det finns även andra biogena aminer men de nämns inte i denna text.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-05-29
  • Livsmedelsburna parasiter

    Här beskrivs egenskaper och användningsområde för provtagning och analys av de livsmedelsburna parasiterna Cryptosporidium, Giardia och trikiner.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-05-29
  • Livsmedelsburna virus

    Här beskrivs egenskaper och användningsområde för provtagning och analys av livsmedelsburna virus.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-05-29
  • Sjukdomsframkallande bakterier

    I det här avsnittet beskrivs de fem olika grupper av bakterier som orsakar livsmedelsburen sjukdom, indelade utifrån sjukdomsförlopp/mekanism.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-05-29
  • Mikrobiologiska faror i livsmedel

    Med mikrobiologiska hälsofaror menas sjukdomsframkallande bakterier, mykotoxinbildande mögelsvampar, virus, parasiter eller ämnen som produceras av dessa. Här beskrivs viktiga egenskaper,
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-05-29
  • Mikrobiologiska faror och indikatororganismer

    Här hittar du fakta om mikrobiologiska faror och indikatororganismer som kan vara aktuella att analysera i livsmedel, både i offentlig kontroll och i livsmedelsföretagens egen kontroll. Syftet är att
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-05-29
  • Indikatororganismer

    Här beskrivs de indikatororganismer som används mest, när det kan vara lämpligt att välja en indikatoranalys, vad förekomsten i livsmedel betyder och vilka slutsatser som kan dras utifrån
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-05-29
  • Mikrosvamp (jäst och mögel)

    Här beskrivs egenskaper och användningsområde för analys av mikrosvamp (jäst- och mögelsvampar) som indikatororganismer.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-05-29
  • Escherichia coli

    Här beskrivs egenskaper och användningsområde för analys av Escherichia coli (E. coli) som indikatororganism.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-05-29
  • Enterokocker

    Här beskrivs egenskaper och användningsområde för analys av familjen enterokocker som indikatororganism.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-05-29
  • Enterobacteriaceae

    Här beskrivs egenskaper och användningsområde för analys av bakterier från familjen Enterobacteriaceae som indikatororganism.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-05-29
  • Aeroba mikroorganismer (totalantal)

    Hur ska du som inspektör bedöma analysresultaten från företagens egenkontroll? När kan det vara aktuellt att ta prov för analys av aeroba indikatororganismer? Det får du information om här.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-05-29