Söksida
-
Tyck till angående livsmedelsmärkning
Tyck till angående livsmedelsmärkning Möjlighet att tycka till om livsmedelsmärkning Nu finns möjlighet att lämna synpunkter på EU-kommissionens förslag om framsides-, ursprungs- och datummärkning,Sida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2021-01-18 -
Vad betyder datummärkningen?
Mat blir inte farlig efter bäst före-datum om den har förvarats rätt. Ett enkelt sätt att minska svinnet är därför att först titta, lukta och smaka på maten. Våga lita på dina sinnen – om matenSida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2020-10-02 -
Kommande uppdatering av livsmedelsdatabasen
Kommande uppdatering av Livsmedelsdatabasen Nästa uppdatering av Livsmedelsdatabasen som återfinns på sidan Sök näringsinnehåll är planerad till den 9 december 2019. Den nya uppdateringen kommer attSida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2019-12-02 -
Fotografier av tallriksmodellen
Här hittar du fotografier som visar tallriksmodellen. Bilderna är fria att använda om du anger källan Livsmedelsverket. Nedladdningsbara fotografier för tryck och webb, jpg-filer Kycklingfilé medSida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2020-09-29 -
Illustrationer av tallriksmodellen
Här hittar du illustrationer som visar tallriksmodellen. Bilderna är fria att använda om källa anges. Nedladdningsbara filer för tryck, eps-filer Tallrik för den som rör sig enligtSida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2020-01-27 -
Fisk, skaldjur och insekter- allergi
Fisk, skaldjur och insekter Fiskallergi uppträder vanligtvis under tidig barnaålder, medan skaldjursallergi oftast uppkommer i vuxen ålder. Symtomen vid dessa allergier visar sig ofta somSida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2020-10-27 -
Fisk och skaldjur
För hälsan är det bra att äta fisk och skaldjur 2-3 gånger i veckan, och att variera fiskvalet. Att variera sorterna är också bra för miljön, eftersom det minskar trycket på några få arter. Fisk ochSida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2020-12-07 -
Allergi och överkänslighet, teckenspråk
Röda prickar, svårt att andas, ont i magen. En del tål inte mat som andra kan äta utan problem. Det viktigaste du som är allergiker bör tänka på är att alltid läsa ingrediensförteckningen noga. DetSida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2020-08-28 -
Övervakning av ämnen i kroppen
Biomonitorering – övervakning av ämnen i kroppen För att Livsmedelsverket ska kunna arbeta med säker mat och bra matvanor är det viktigt att veta hur mycket av olika ämnen vi får i oss via maten.Sida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2020-06-25 -
Startskott för uppdatering av näringsrekommendationer
Aktuell forskning om mat och näringsämnen ska gås igenom och vägas ihop med befintlig kunskap. Det är ett mycket stort arbete som bygger på att nordiska forskare engagerar sig som experter ochSida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2019-08-22 -
Kunskapsöversikter ersätter allergibroschyrer
Nya kunskapsöversikter ger sjukvården, och andra yrkesgrupper, fakta om de livsmedel och ämnen som är vanliga orsaker till allergi och annan överkänslighet mot mat. Det kan underlätta rådgivning tillSida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2019-07-15 -
Ägg - allergi
Ägg Allergi mot ägg är särskilt vanligt hos små barn. Eftersom ägg kan förekomma i många olika livsmedel som glass, bröd och pasta, är det viktigt att alltid läsa ingrediensförteckningen noga. VadSida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2019-09-04 -
Referensvärden i NNR 2012
Näringsrekommendationerna omfattar referensvärden för intag av energi, protein, fett, kolhydrater, vitaminer och mineraler. På den här sidan förklaras några av begreppen och hur de används.Sida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2020-09-07 -
Nationell metod för mätning av matsvinn
Nationell metod för mätning av matsvinn För att kunna följa upp och analysera orsakerna till matsvinnet i de offentliga köken behöver svinnet mätas. Livsmedelsverket har därför utvecklat enSida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2020-02-12 -
Grilla säkert och njut av maten
Grillar gör vi numera nästan året om men allra mest under vår och sommar. Tyvärr kan det ibland hända att någon blir magsjuk av det man grillat. Följer du dessa enkla råd minskar du risken för attSida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2020-03-20 -
Allergi och överkänslighet
Röda prickar, svårt att andas, ont i magen. En del tål inte mat som andra kan äta utan problem. Det viktigaste du som är allergiker bör tänka på är att alltid läsa ingrediensförteckningen noga. DetSida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2020-06-10 -
Ny genomgång av forskning om introduktion av mat för spädbarn och risken för matallergi
Livsmedelsverket och Barnläkarföreningen gjort en genomgång av forskningen om risken att utveckla matallergi. Genomgången visar att det utifrån nuvarande forskning inte går att avgöra om matallergiSida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2019-06-10 -
Frukt och grönsaker - allergi
Frukt och grönsaker Vissa frukter, bär och grönsaker kan ibland ge reaktioner hos särskilt känsliga personer. Men det behöver inte betyda att man är allergisk. Det kan finnas flera andra orsaker.Sida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2019-11-13 -
Livsmedelslager för offentliga kök
Utgångspunkten för livsmedelslager är livsmedel med lång hållbarhet som kan förvaras i rumstemperatur och tillagas enkelt, alternativt serveras kallt. Förutom hålbarhet och resurssnål tillagning börSida - Matvanor, hälsa och miljö - Senast granskad 2020-02-12