Söksida

Hittade 3732 träffar på ""

  • Avvisning av vegetabilier - handläggning på gränskontrollstation

    När en vegetabiliesändning ska avvisas från gränskontrollstationen (GKS) följs denna instruktion. Du som gränskontrollveterinär/inspektör kan skriva ut nedanstående och bocka av att varje steg
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-07-24
  • Avvisning av köksredskap – handläggning på gränskontrollstation

    Den här instruktionen gäller gränskontrollpersonalen för sändningar av köksredskap som enligt förordning (EU) nr 284/2011 ska passera en gränskontrollstation.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-04-27
  • Avvisning av animalier – central handläggning

    Den här instruktionen gäller för gränskontrollstödet när sändningar med animaliska livsmedel och sammansatta livsmedel, som ska gränskontrolleras eller är importförbjudna, befinner sig inne i landet.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-05-14
  • Honung

    Det finns en EU-standard som beskriver vad en produkt ska innehålla för att få kallas. Här hittar du information om standarden för honung, vilka andra produkter som utvinns från biodling och vilka
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-06-22
  • Revision av kontrollmyndigheters livsmedelskontroll

    På den här och följande sidor hittar du information om revision av kontrollmyndigheter. Här nedan får du veta vilka regler som gäller på området. Du får också en förklaring till viktiga begrepp vi
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-03-02
  • Rapportmallar

    Här finner du mallar för olika rapporter du behöver i arbetet med revision av kontrollmyndigheter.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-06-22
  • Syrabehandlad sill - Flödesschema och processbeskrivning

    Här hittar du exempel på ett flödesschema och en processbeskrivning för en syrabehandlad sill lagd i en tjock sås, i det här fallet senapssill. Observera att det inte går att kopiera exemplen för
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-01-28
  • Syrabehandlad sill - Princip 2 - Identifiera kritiska styrpunkter

    Här följer ett exempel på möjliga kritiska styrpunkter (CCP) eller styrbara grundförutsättningar (OPRP) som företag kan ha identifierat för syrabehandlad sill i tjock sås. Obs att det inte går att
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-02-03
  • Fördelning av kontrollerna mellan länen

    Den offentliga kontrollen av livsmedels- och foderlagstiftningen i primärproduktionen styrs centralt genom en nationell kontrollplanering. Här får du veta hur länsstyrelserna fördelar kontrollerna
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-02-05
  • Sanktionsavgifter

    Här hittar du information om de sanktionsavgifter som nu gäller enligt livsmedelslagen (2006:804) och livsmedelsförordningen (2006:813). Informationen är vägledande och ett stöd för
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-05-07
  • Kallrökt fisk - Flödesschema och processbeskrivning

    Här hittar du exempel på ett flödesschema och en processbeskrivning för kallrökt fisk, i det här fallet kallrökt fjällröding. Observera att det inte går att kopiera exemplet rakt av för alla sorters
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-02-04
  • Livsmedel för speciella medicinska ändamål - FSMP

    På den här sidan hittar du fakta om livsmedel för speciella medicinska ändamål – FSMP. Här kan du läsa om vilka livsmedel som omfattas, vilka regler som styr dem, krav på anmälan och sammansättnings-
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-03-26
  • Kosttillskott

    På den här sidan hittar du fakta om kosttillskott och den lagstiftning som styr vad kosttillskott är, vad de får innehålla och hur de kan användas.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-03-31
  • Risker med kosttillskott

    När du som inspektör bedömer om ett kosttillskott är en hälsorisk finns några faktorer du särskilt bör ta hänsyn till. Här får du veta mer om riskerna och vad som är viktigt att tänka på.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-03-31
  • Juridisk metod – att läsa och tolka lagar och andra bestämmelser

    Här finner du information om rättssystemet och den juridiska metod som du som livsmedelsinspektör bör ha kunskap om. Metoden säkerställer att du och kontrollmyndigheten fattar korrekta beslut.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-04-28
  • Exempel på kontroller inom kosttillskott

    Hur ska den planerade kontrolltiden användas och vad är en relevant kontroll? Hur ofta kontroll av kosttillskott ska göras styrs delvis av hur många planerade kontrolltimmar varje anläggning har.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-03-31
  • Bedömning av fynd i kontrollen

    Här får du veta hur bedömningar av olika fynd i kontrollen kan göras. Beroende på fyndet finns det olika tillvägagångssätt och informationskällor att använda.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-03-31
  • Förbereda och genomföra provtagning

    På den här sidan hittar du fakta om hur du i praktiken förbereder och genomför provtagning i offentlig kontroll.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-04-07
  • Informationsmodulen

    Informationsmodulen ger ett kontrolltidstillägg för kontroll av märkning och annan information, liksom av spårbarhets- och återkallelserutiner.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2020-04-21
  • Beräkningsexempel

    Här hittar du exempel på hur man kan beräkna kontrolltiden utifrån verksamhetens risk, informations- och märkningsansvar och tidigare erfarenheter från kontrollen.
    Kontrollwiki - Senast granskad 2019-11-22