Söksida

Hittade 318 träffar på ""

  • Protein

    Protein brukar kallas för kroppens byggstenar. Det behövs bland annat för att bygga upp celler och för att bilda enzymer och hormoner. Många är rädda att inte få i sig tillräckligt mycket protein.
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-03-18
  • Drycker och alkohol

    Vatten är den allra bästa törstsläckaren och måltidsdrycken, men ibland kan det vara trevligt med något annat i glaset. Men att dricka alkohol eller söta drycker i för stora mängder är inte bra för
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-03-12
  • Fisk och skaldjur

    Fisk är så nyttigt att det är bra att äta två till tre gånger i veckan. Bland annat innehåller det mycket av näringsämnen som är svårt att få tillräckligt av. Njut av magra, medelfeta och feta fiskar
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-03-24
  • Kött, kyckling och ägg

    Rikt på protein, snålt på fett och bra för hälsan? Ja, men ät inte för mycket. Håll dig till högst 500 gram rött kött och chark i veckan. För både hälsans och miljöns skull. Du behöver inte räkna in
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-02-12
  • Spannmål, potatis, ris och kassava

    Spannmål i olika former är bra för både miljö och människa. Allra bäst för hälsan är att välja fullkorn. Då finns alla nyttiga vitaminer och mineraler kvar och du får mer av de viktiga fibrerna. Vad
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-10-21
  • Smör, margarin och matolja

    Vilket fett är egentligen rätt fett? En tumregel är att välja flytande fett, som olja eller flytande matfett när du bakar och lagar mat. På smörgåsen är det bra att använda Nyckelhålsmärkta varianter
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-08-24
  • Koka frysta importerade hallon

    Koka frysta importerade hallon innan du äter dem Norovirus som orsakar vinterkräksjuka, är mycket smittsamt och det kan räcka med ett fåtal viruspartiklar för att man ska bli sjuk. Livsmedelsverket
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-08-25
  • Mögliga livsmedel

    Här finns våra råd om hur du undviker att maten möglar och vad du kan göra med vissa livsmedel om de redan möglat. Om mögelsvampar växer i mat blir den förstörd och oaptitlig. Det finns också risk
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-03-01
  • Metaller i barnmat för vårdpersonal

    Livsmedelsverket analyserade 2011-12 halterna av vissa mineraler och tungmetaller – bland annat mangan, arsenik och bly – i modersmjölksersättning, gröt, välling, vegetabiliska drycker och livsmedel
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-02-23
  • Stenmurklan giftig även om du kokar den

    Det är känt sedan länge att färska stenmurklor är giftiga. Stenmurklan innehåller gyrometrin, som påverkar levern, centrala nervsystemet och orsakar cancer i djurförsök. Det kan också påverka
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-09-04
  • Fenylhydraziner i champinjoner

    Champinjoner innehåller ämnen, så kallade fenylhydraziner, som misstänks vara cancerogena. Det kan därför finnas risker med att äta stora mängder champinjoner regelbundet under lång tid.  Var finns
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-11-25
  • Äpplen i överflöd - så här gör du mos och must utan mögelgifter

    Så nyttiga och så goda. Vissa år finns det äpplen i överflöd i vissa delar av landet - medan det på andra håll knappt finns ett enda äpple. Men att äta upp alla på en gång är omöjligt när hela
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-08-25
  • När du måste koka dricksvattnet

    Kommunen rekommenderar att du kokar vattnet. Men vilket vatten måste du koka? Och till vad är det ok att använda okokt vatten? Längst ner på denna sida finns faktablad på åtta olika språk som
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-03-02
  • Hur påverkas maten vid tillagning

    Hur påverkas näringsinnehållet vid tillagning? Vid all tillagning och varmhållning påverkas näringsinnehållet i livsmedel. Näringsförluster sker av olika anledningar. Mineralämnen förstörs inte men
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-08-11
  • Pastöriserad mjölk

    Mjölk pastöriseras för att döda bakterier som kan göra oss sjuka, till exempel campylobacter, ehec och listeria. Hur går det till att pastörisera mjölk? För att de sjukdomsframkallande bakterierna i
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-08-25
  • Coronapandemin - frågor och svar

    Här finns frågor och svar för olika grupper. Vi uppdaterar informationen när det kommer ny kunskap och nya rekommendationer. Coronavirus sprids genom kontakt mellan människor eller genom hostningar
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-03-30
  • Mat och dryck

    Varför är det bra att äta fisk? Är det nyttigare att steka maten i olivolja än smör? Finns det näring i vin? Här får du fakta om maten vi äter och vad den innehåller.
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-01-13
  • Tillsatser, E-nummer

    Är det farligt med konserverings-, förtjocknings- och sötningsmedel? Många undrar över de tillsatser som finns i maten. Men bara godkända tillsatser får användas och reglerna är stränga. Under
    Sida - E-nummer - Senast granskad 2021-05-03
  • Tillagning och förvaring

    Hur du tillagar och förvarar maten är avgörande för att den ska vara säker att äta. Här kan du läsa om hygien i köket, vad som händer med maten när du tillagar den samt om - och i så fall hur - plast
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-08-11
  • Text på förpackning, märkning

    För att göra det lättare att hitta rätt bland maten är den märkt på olika sätt. De finns tydliga regler för hur det ska gå till. Ingredienser, vikt och annat ska synas tydligt och vara lätt att
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-08-19