Söksida

Hittade 317 träffar på ""

  • Citronsyra

    Citronsyra är ett ämne som finns naturligt i bär och frukter. Citronsyra produceras även naturligt i kroppen. Citronsyra, E 330, är en livsmedelstillsats som används som antioxidationsmedel.
    Sida - E-nummer - Senast granskad 2021-05-07
  • Glutaminsyra och glutamater

    Glutaminsyra ingår i matens proteiner och finns naturligt i kött, i nästan alla grönsaker samt i vete och soja. Glutaminsyra och salter av glutaminsyra - som kallas glutamater - används som
    Sida - E-nummer - Senast granskad 2021-02-05
  • Glycyrrhizinsyra i lakrits

    Lakrits finns naturligt i roten av växten Glycyrrhiza glabra och är en ingrediens i bland annat i godis, tuggummi, tandkräm, tuggtobak och läkemedel. Lakrits innehåller ämnet glycyrrhizinsyra som kan
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-01-28
  • Glykoalkaloider i potatis

    När potatis utsätts för ljus kan de bli gröna. Det beror på att ljuset gör att ämnet klorofyll bildas . Ljuset kan också stimulera gifter att bildas och därför är den gröna färgen en viktig signal.
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-05-08
  • Kumarin i kanel

    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-06-17
  • Koffein

    Koffein är en av världens mest konsumerade stimulerande medel. Koffein kan på kort sikt motverka trötthet och ge en känsla av att det går lättare att fokusera på uppgifter, men för stora intag kan ge
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-02-01
  • Cyanogena glykosider och vätecyanid

    Cyanogena glykosider finns i flera växter och växtdelar som används som livsmedel. De kan frisätta giftet vätecyanid när livsmedlet tuggas, krossas eller mals. Var finns cyanogena glykosider? Minst
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-03-05
  • Bekämpningsmedel fördjupning

    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-03-12
  • Koppar

    Koppar är ett grundämne som finns i alla livsmedel och kan också finnas i dricksvatten eftersom ledningarna i våra kök och badrum framförallt består av kopparrör (gäller bostaden;
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-04-23
  • Aprikoskärnor

    Aprikoskärnor Aprikoskärnor innehåller ämnen som kan ombildas till giftet vätecyanid. Hur mycket kärnorna innehåller kan variera kraftigt. Livsmedelsverket avråder därför från att äta aprikoskärnor.
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-10-05
  • Näringsvärde

    Näringsvärde Näringsdeklarationen beskriver livsmedlets innehåll av energi och näringsämnen, exempelvis fett, protein och kolhydrater. Näringsdeklarationen behöver inte alltid finnas med, men är
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-09-30
  • Ursprungsmärkning

    Ursprungsmärkning Vissa livsmedel ska alltid ursprungsmärkas. Det gäller fisk, nötkött, gris, lamm, get, fågel och även honung, frukt, grönsaker med mera. För andra livsmedel ska ursprung bara anges
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-11-05
  • Vikt och volym

    Hur mycket finns i förpackningen? På färdigförpackade livsmedel ska finnas en uppgift om nettokvantitet. Livsmedel ska märkas med den vikt/volym det hade vid förpackningstillfället. Vikten av själva
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-09-02
  • Vilseledande märkning

    Vilseledande märkning Det finns regler som säger att märkningen inte får vilseleda konsumenten. Reglerna innebär att det inte räcker med att en uppgift är sann. Den får inte heller vara sådan att
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2020-09-02
  • Skyddade beteckningar

    Inom EU finns det skyddade namn, eller beteckningar, för vissa speciella livsmedel. Beteckningarna heter skyddad ursprungsbeteckning, skyddad geografisk beteckning och garanterad traditionell
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-01-18
  • Animaliska tillsatser

    Om du vill veta vilka tillsatser som kan ha animaliskt ursprung - bocka i boxen "Kan tillverkas av animaliska råvaror" i E-nummersöket i menyn. Många tillsatser som kan tillverkas av animaliska
    Sida - E-nummer - Senast granskad 2020-08-18
  • Konserveringsmedel

    Mat som inte konserveras på något sätt och som förvaras under längre tid blir till slut förstörd av bakterier, jästsvampar eller mögel. Därför finns det metoder för att kunna bevara mat som man inte
    Sida - E-nummer - Senast granskad 2021-02-10
  • Protein

    Protein brukar kallas för kroppens byggstenar. Det behövs bland annat för att bygga upp celler och för att bilda enzymer och hormoner. Många är rädda att inte få i sig tillräckligt mycket protein.
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-03-18
  • Drycker och alkohol

    Vatten är den allra bästa törstsläckaren och måltidsdrycken, men ibland kan det vara trevligt med något annat i glaset. Men att dricka alkohol eller söta drycker i för stora mängder är inte bra för
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-03-12
  • Fisk och skaldjur

    Fisk är så nyttigt att det är bra att äta två till tre gånger i veckan. Bland annat innehåller det mycket av näringsämnen som är svårt att få tillräckligt av. Njut av magra, medelfeta och feta fiskar
    Sida - Livsmedel och innehåll - Senast granskad 2021-03-24